Produse:
- carne de curcan - 1 kg sau cât ai
- (în funcție de carne puteți crește sau micșora celelalte produse)
- ciuperci - 300 g
- morcovi - 2 buc.
- praz - 1 tulpină
- bulgur - 1 linguriță.
- țelină - 1 cap
- telina - frunze
- condimente: sare
- paprika
- busuioc
- rozmarin
- mentă
Pregătire:
Curcanul se fierbe cu sare și condimente (frunze de dafin, boabe de piper negru). Ar trebui să fie fiert câteva ore. Spuma este îndepărtată și după ce se răcește este dezosată. Carnea se toacă și se pune într-o tigaie. Între timp, într-o cratiță cu puțin ulei, fierbeți ciupercile și morcovii, apoi adăugați prazul, țelina și bulgurul. Când fierb, se toarnă în tigaie, împreună cu bulionul în care a fiert curcanul.
Se presară condimente și se introduce la cuptor pentru a se coace.
Devine foarte gustos, deoarece este gătit cu produse pe care le consumă. Dacă ți-e milă de curcan, poți găti doar grădina - este încă foarte gustoasă.
- Fructe și legume portocalii pentru slăbit Pierdere în greutate
- Orez cu legume - De la mamă la mamă!
- Orez de conopidă cu legume într-o tigaie - Rețetă
- Torturi slabe cu legume și nuci © Gustă-mă
- Nu mâncați gunoi, nu mâncați legume - Știri și evenimente din regiunea Ruse și Ruse