Cu toții am auzit despre beneficiile uleiului de măsline din dieta noastră. De aceea, aromăm cu grijă salatele de vitamine, gustările, sandvișurile reci și pizza. Dar există o altă grăsime care este valoroasă și pentru sănătate. Este ulei de avocado.

Este produs din fructele arborelui de avocado. Pentru a face acest lucru, zdrobiți masa moale a fructelor în jurul nucii. Această masă blândă produce ulei bogat în grăsimi sănătoase, inclusiv acid oleic și alți acizi grași esențiali.

Care sunt beneficiile și utilizările uleiului de avocado?

Beneficiile și aplicațiile uleiului de avocado sunt numeroase. Putem spune că va deveni cu ușurință produsul dvs. preferat, deoarece aromează vasele într-un mod delicat și, în același timp, umple corpul cu nutrienți valoroși.

Scade tensiunea arterială

Uleiul de avocado este o alegere excelentă dacă căutați modalități naturale de scădere a tensiunii arteriale sau de menținere a tensiunii arteriale sănătoase. Grăsimile mononesaturate conținute în uleiul de avocado pot avea un efect benefic asupra tensiunii arteriale și a inimii atunci când sunt consumate cu moderație și atunci când sunt utilizate pentru a înlocui grăsimile și grăsimile saturate din dieta ta.

Un studiu arată că, atunci când se creează o dietă sănătoasă, înlocuirea parțială a carbohidraților cu proteine ​​sau grăsimi monosaturate poate reduce tensiunea arterială, poate îmbunătăți nivelul lipidelor și reduce riscurile pentru sănătatea inimii.

Ameliorează simptomele artritei

Artrita este o boală frecventă care provoacă umflături și dureri la nivelul articulațiilor. Afectează articulațiile pe care le folosim cel mai des, cum ar fi genunchii, coapsele, coloana vertebrală și brațele. Uleiul de avocado contribuie la cartilajul sănătos și suprimă simptomele artritei datorită funcției sale antiinflamatoare.

Ameliorează problemele pielii

Peste 6 milioane de persoane din Statele Unite au psoriazis. Puteți dezvolta psoriazis la orice vârstă, deși tinde să apară în adolescență și bătrânețe. Psoriazisul este o problemă comună a pielii, în care oamenii au o acumulare de celule ale pielii uscate și moarte. Arată ca zone înălțate, roz-roșcat, acoperite cu părți albe și roșii.

Un studiu publicat în Dermatologie oferă dovezi că o cremă cu vitamina B12 care conține ulei de avocado are un potențial semnificativ ca o bună terapie tolerabilă pe termen lung pentru psoriazis. Pacienții cu psoriazis au folosit ulei de avocado timp de 12 săptămâni și au prezentat îmbunătățiri continue pe toată durata studiului. Ulei de avocado poate juca un rol vital în dieta psoriazisului, deoarece nutriția în această afecțiune este, de asemenea, importantă.

Protejează inima și scade colesterolul

Uleiul de avocado este un produs care scade colesterolul, deoarece este bogat în acid oleic și monosaturat, făcându-l o alegere utilă atunci când vine vorba de inimă. Acidul oleic, ca și alte omega-9, poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă prin creșterea nivelului bun de colesterol în organism. Acidul oleic din uleiul de avocado este, de asemenea, de ajutor, deoarece poate reduce colesterolul rău din organism.

beneficii

Facilitează absorbția nutrienților

Potrivit unui studiu, adăugarea uleiului de avocado în alimente poate promova absorbția carotenoizilor din alimente.

Studiul a constatat că adăugarea de ulei de avocado în salată a crescut semnificativ absorbția alfa-carotenului, beta-carotenului și luteinei.

Aplicații culinare ale uleiului de avocado

Sunteți deja familiarizați cu beneficiile gătitului cu ulei de avocado și îl puteți adăuga cu plăcere la următoarea rețetă de marinată cu hummus sau gustare cu usturoi sau la alte feluri de mâncare în care folosiți în general ulei de măsline. Singurul lucru de care trebuie să fii atent atunci când alegi uleiul de avocado este să iei un produs de uz culinar, nu uleiul de avocado pentru înfrumusețare.

Rețineți că uleiul de avocado are un punct ridicat de fumat (249 ° C), deci poate fi utilizat și în felurile de mâncare gătite (prăjire, tocană, coacere), dar acest lucru trebuie să fie scris pe eticheta produsului pe care îl cumpărați.