ulei
Combinația unică de acizi grași?

Și asta din atât de faimoșii acizi grași sănătoși. În trecut, uleiul de cocos a fost demonizat deoarece conține acizi grași saturați, dar cele ale uleiului de cocos diferă deoarece lanțul lor este de lungime medie, iar celălalt este metabolizat. Spre deosebire de acizii grași cu lanț lung, care sunt dăunători, cei din uleiul de cocos au un efect pozitiv asupra creierului. Dietele sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi sunt cercetate și considerate utile în bolile sistemului nervos, cum ar fi epilepsia și Alzheimer.

Consumatorii tradiționali sunt printre cele mai sănătoase națiuni?

Deși în lumea occidentală uleiul de cocos este considerat un aliment exotic și care este consumat cu îngrijiri medicale, în Pacificul de Sud există persoane care importă chiar și 60% din caloriile zilnice prin uleiul de cocos. Ei - popoarele polineziene - sunt printre cei mai sănătoși, fără incidența bolilor cardiovasculare.

Creșterea aportului de energie?

Nu numai numărul de calorii este important, ci și sursa. Ne întoarcem la acizii grași cu lanț mediu. Spre deosebire de lanțurile lungi, acești acizi grași duc la un consum crescut de energie, ceea ce echivalează cu arderea mai multor calorii. Un studiu realizat pe 40 de RESPONDENȚI cu IMC ridicat, balonare și grăsimi localizate a arătat că uleiul de nucă de cocos a îmbunătățit IMC și a redus volumul, folosind doar 30 ml din acesta pe zi.

Proprietăți antibacteriene și antifungice?

Acest efect al uleiului de cocos provine din acidul LAURINIC, care are o „reprezentare” puternică și aproape 51% majoritar. Dacă trebuie să ieșim din terminologia legală, lacidul auric (acid dodecanoic) este un acid gras monobazic saturat conținut în uleiul de cocos. Formula sa chimică este CH3 (CH2) 10COOH. Este principalul acid gras din uleiul de palmier și nucă de cocos și este, de asemenea, unul dintre ingredientele principale din laptele matern. După cum am spus, are un efect antimicrobian foarte puternic.

Are un efect benefic și în exterior?

Pe lângă faptul că este un aliment, uleiul de cocos este și un produs cosmetic excelent. Vedeți câteva exemple de produse cosmetice de casă cu produse naturale, care includ ulei de cocos. Oferă un efect excelent ca mască de păr și, de asemenea, ajută la reducerea mătreții. Hrănește și protejează pielea și îi îmbunătățește profilul lipidic și are un anumit factor de protecție împotriva razelor ultraviolete ale soarelui.

* O abordare interesantă prin care să utilizați uleiul de cocos este prin cafea . Adăugați o linguriță de ulei de cocos în cafeaua de dimineață și veți obține substanțe nutritive extrem de importante cu care să vă începeți ziua cu bucurie.