Uleiul de palmier poate fi găsit în unul din zece produse alimentare din supermarketuri și în special în așa-numitele produse industriale precum biscuiți, ciocolată, lapte pentru copii, chipsuri. Se găsește și în produse cosmetice. Uleiul de palmier este bogat în beta caroten, de unde provin gustul său neutru și costul minim. Bogat în acizi grași, transformă uleiul de palmier în saturat, ceea ce îl face periculos pentru sănătate, deoarece acești acizi grași pot provoca colesterol ridicat, probleme cardiovasculare, obezitate și chiar unele tipuri de cancer. În timpul unei diete moderate, uleiurile sunt absorbante de grăsimi, dar uleiul de floarea soarelui și uleiul de măsline conțin de trei ori mai puțini acizi grași decât uleiul de palmier.
Uleiul de palmier este extras din curmale din Africa și Asia și este din ce în ce mai utilizat în industrie. Pentru a satisface cererea de ulei de palmier, arabii au distrus copaci și au plantat plantații de palmieri. La rândul său, aceasta duce la o catastrofă de mediu care amenință dispariția speciilor de animale pe termen scurt, cum ar fi maimuțele mari din Asia.
Uleiul de palmier trebuie consumat în cantități mici. Se recomandă să citiți etichetele produselor alimentare (uleiul de palmier poate fi înlocuit cu grăsimi vegetale) și să vă concentrați asupra alimentelor care conțin alte tipuri de ulei și unt, cum ar fi uleiul bogat în vitamina A.
Postat: 20.02.2009/Vizualizat: 4752 ori/Comentarii (0)
Autor: BGNES
- Președintele a vetoat Legea privind protecția mediului - Flashnews
- S-a rezolvat! Interzic uleiul de palmier din produsele lactate din țara noastră
- Omega 3 și uleiul de pește 11 beneficii pentru sănătate Fetelor din oraș
- Mituri despre uleiul negru de gudron în motorină - Volkswagen Club Bulgaria
- Beneficiile zahărului brun - efecte asupra sănătății