Cercetătorii de la Centrul de Cercetare Fred Hutchinson din Seattle au identificat mai mulți beneficiile pe termen lung ale unei diete cu conținut scăzut de grăsimi pentru sănătatea femeilor. Rezultatele studiului lor, publicate în numărul din septembrie al Journal of Nutrition, au constatat că urmarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, împreună cu creșterea aportului de fructe, legume și cereale, reducerea mortalității prin cancer de sân, a încetinit progresia diabetului și previne bolile coronariene.
Dr. Ross Prentiss, participant la programe de prevenire a cancerului și biostatistică la Centrul de Cercetare Fred Hutchinson, și colegii săi lansează un studiu care analizează beneficiile micilor modificări ale dietei a 49.000 de femei menopauză. Studiul a început în 1993 și a examinat dacă un model de dietă cu conținut scăzut de grăsimi reduce riscul de cancer mamar, cancer de colon și boli coronariene.
După aproape nouă ani de urmare a unei diete, oamenii de știință au descoperit că aceasta nu afectează semnificativ riscul de boli, în timp ce după 20 de ani - beneficiile modificărilor modeste ale dietei sunt semnificative - reducere cu 15-35% a deceselor la pacienții cu cancer de sân și o reducere de 15-30% a riscului de boli coronariene.
„Deși există multe diete care oferă beneficii pe termen scurt, cum ar fi pierderea în greutate, rezultatele recente susțin rolul nutriției în sănătatea generală și arată că dietele cu conținut scăzut de grăsimi bogate în fructe, legume și cereale au beneficii pe termen lung pentru sănătate. efecte adverse ", spune dr. Prentiss.
- Dietele cu conținut scăzut de grăsimi și inima
- Dieta cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Laptele organic - cu un conținut mai mare de „grăsimi sănătoase”
- Avantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați
- Fructe cu conținut scăzut de zahăr