Acest lucru a spus-o nutriționistul conf. Univ. Svetoslav Handjiev la o conferință de presă în stațiunea Albena pe tema "Școala de sănătate - pentru copii, părinți și profesori„. Apelul său este să vorbească mai mult pe această temă, deoarece utilizarea uleiului de palmier în brânză este chiar dăunătoare - oamenii se înșală că au luat dozele necesare de proteine, calciu, dar se dovedește că brânza nu este lapte.

recunoscut

Există o cerință obligatorie în meniul restaurantelor pentru a menționa utilizarea uleiului de palmier, a spus compania de turism. Potrivit acestora, meniul menționează diferiți alergeni, inclusiv uleiul de palmier.

Observațiile conf. Univ. Handjiev sunt că recent au fost importate în țara noastră produse alimentare ieftine din China și Malaezia, dar pentru noi sunt alimente străine. De asemenea, el nu este de acord cu restricția recentă în materie de lapte și gluten.

Conferința a citat un studiu al Organizației Mondiale a Sănătății, care a constatat că cea mai mare incidență a supraponderalității și a obezității în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 6 și 9 ani a fost raportată în țările mediteraneene - Grecia, Italia, Spania, Portugalia și Malta. Fiecare al patrulea copil dintr-un total de 21 de țări europene este obez. Conform acestui studiu din Bulgaria, 8,6% dintre copiii la această vârstă sunt obezi și 15,4% sunt supraponderali.

Copiii bulgari sunt cei mai imobilizați - petrec 25-26 de ore pe săptămână pe ecranul TV sau laptop, care este de două ori mai mulți decât colegii lor din Belgia și Olanda.

Pentru al șaptelea an consecutiv, Albena găzduiește forumul „Școala pentru sănătate - pentru copii, părinți și profesori”, care se află sub patronajul ministrului sănătății Kiril Ananiev. Anul acesta sunt planificate ateliere culinare, în care copiii vor învăța să pregătească sandvișuri sănătoase, salate și diverse delicii preferate. Scopul este ca ideea unei alimentații sănătoase să intre în școli. Clubul „Școala pentru sănătate” a fost deja înființat în Kardzhali.