Ador piureul de cartofi la fel de mult ca și următoarea persoană. Dar mai știi ce mai iubesc? Porții mari cu calorii mici. Credeți sau nu, există o modalitate de a vă bucura de porții generoase de piure de cartofi fără a consuma calorii de Ziua Recunoștinței.

cartofi

Ingredientul secret: Acești piure de cartofi nu sunt preparați în întregime din cartofi. Desigur, sunt făcute parțial din cartofi, dar există și conopidă.

De ce? Conopida este un schimb incredibil de bun pentru toate tipurile de alimente cu amidon. Se amestecă ușor, dublând dimensiunea porției pentru foarte puține calorii. O ceașcă întreagă de conopidă are doar aproximativ 30 de calorii, plus 2,5 grame de fibre. Deci, dacă vă plac piureul de cartofi, păstrați conopida în frigider în orice moment.

Doar iubire. Cartofii sunt mulțumiți și super hrăniți. (Fapt scump: cartofii au mai mult potasiu decât bananele.) Partea amuzantă aici este experimentarea cu diferite tipuri de cartofi - copii rugini, roșii, cartofi albi. Toate au un gust și o textură diferită pe masă. Joacă-te și găsește-ți preferatele. Și pentru o textură suplimentară (și fibre), lăsați pielea înăuntru.

Un alt lucru important? Mașină de cartofi. Dacă nu aveți unul, adăugați-l la lista de instrumente de bucătărie necesare. Văzând drăguța nucă de cartof în sertar te va inspira să amesteci conopidă când tânjești după niște alimente cremoase de confort.

Primă? Picăturile puternice de măgar și conopida sunt o modalitate excelentă de a arde câteva calorii în plus.

Aditivi aromatici. Aici multe rețete merg în jos. Amestecurile bogate în grăsimi, cum ar fi smântâna, untul și brânza cu conținut ridicat de grăsimi sunt prea frecvente. În schimb, luați câteva pene de brânză ușor lipicioase, cum ar fi „Brave Cow Light Creamy Switzerland, Reduced Fat Sliced ​​Cheddar Cheese (or Any Flavour), și unt ușor bătut sau o tartă ușoară cu unt”.

De asemenea, veți dori să aruncați puțină usturoi, sare și piper.

Practic cum să

Este cina? Ați făcut carne sănătoasă care cerșește un fel de mâncare delicioasă în același timp? Este ora 3 după-amiaza sau 10:30 dimineața și pur și simplu nu puteți continua ziua fără un mic dejun satisfăcător? Oricum, atingeți stăpânul dvs. de flori și să ne pregătim.

1. Aduceți la fierbere un pahar mare de apă. După fierbere, adăugați 7 căni de flori de conopidă (aproximativ 1 cap mediu) și 12 grame de cartofi curățați în cuburi. Aduceți apa înapoi la fierbere și reduceți căldura la mediu.

2. Gatiti pana cand conopida si cartofii sunt fragili, aproximativ 20 de minute. Scurgeți apa.

4. Adăugați suplimentele.

Sfat: pentru mașinile extracremoase, bateți amestecul într-un mixer sau robot de bucătărie și amestecul până la omogenizare.