care

Crusta lor este irezistibil de crocantă, iar în interior sunt foarte, foarte delicate

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Mănâncă ceva diferit, dar nu ai mult timp? Dacă răspunsul este da, atunci acest fel de mâncare este opțiunea perfectă pentru dvs.!

Vă oferim să pregătiți niște clătite delicioase de cartofi. Crusta lor este irezistibil de crocantă, iar în interior sunt foarte, foarte delicate. Și cel mai important - se întâmplă foarte repede și se încadrează în capacitățile unui bucătar novice!

Un fel de mâncare simplu și extrem de apetisant de care nimeni acasă nu va fi indiferent.

Iată lista produselor necesare pentru prepararea acestor clătite unice de cartofi:

7-8 cartofi medii (de preferință galbeni)
2 oua
1 lingură. lingura de faina

sare și piper după gust
smântână sau sos de smântână

Mod de preparare:

Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul. Lăsați-le jumătate de oră într-un castron adânc, apoi strângeți-le ușor printr-un tifon sau un prosop.

Adăugați ouăle, făina, sarea și piperul la ele și amestecați bine. Se toarnă ulei în tigaie și se pune pe aragaz. Când uleiul se încălzește bine, întindeți clătitele cu atenție. Pentru o clătită aveți nevoie de o lingură-lingură și jumătate din amestec.

Se prăjește pe ambele părți timp de 4-5 minute la foc mic pe mediu. Așezați clătita terminată pe hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

După tigaie, așezați clătitele pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.