14 octombrie 2016

keratină

Ce știm despre unghii? Le acordăm o atenție adecvată? Le luăm adesea ca parte a corpului, pe care o folosim pentru decorare și înfrumusețare sub formă de manichiură și pedichiură, dar nu ne gândim cât de importante sunt și că sunt un indicator al sănătății noastre generale.

Pentru ca unghiile noastre să fie sănătoase, este necesar să avem o cantitate echilibrată de proteine ​​și aminoacizi care le compun. Se numesc keratină și cistină.

Keratina. Această proteină este baza pe care se construiesc nu numai unghiile, ci și părul. La animale, acestea pot fi pene, ciocuri, copite sau coarne. Nu întâmplător numele său provine din cuvântul grecesc keratos, care înseamnă „corn”. Reprezintă 80% din compoziția unghiei umane. Restul sunt fluide hidratante, de care depind elasticitatea și strălucirea și sărurile minerale (calciu, seleniu, crom, fosfor, zinc), asociate cu rezistența.

Keratina este un element extrem de delicat și ceea ce vedem și atingem, adică. partea dură exterioară a unghiei sunt de fapt celule moarte care servesc drept scut protector al keratinei „vii” situate dedesubt. Pe măsură ce crește, acest țesut mort este treptat împins afară. Nu întâmplător experții sfătuiesc să aibă grijă de stratul exterior al unghiei și să o hidrateze, deoarece are funcția importantă de a proteja.

Keratina este o proteină formată din lanțuri lungi de aminoacizi, care conțin, de asemenea, diverse vitamine și oligoelemente. Unul dintre cei mai importanți aminoacizi conține sulf și se numește cisteină.

Cisteina. Moleculele de cisteină construiesc cea a cistinei, care la rândul ei este ușor convertită în L-cistină. Datorită acestuia, creșterea celulelor de keratină este accelerată. În plus, acest aminoacid susține producția de colagen și este responsabil pentru multe alte procese din organism legate de protecția împotriva radicalilor liberi dăunători și a radiațiilor.

Pentru sănătatea unghiilor . Există diferiți factori care pot afecta negativ formarea și producția de keratină și, respectiv, sănătatea unghiilor. Pe de o parte, acestea pot fi boli fungice, cum ar fi onicomicoza, care pot fi tratate cu succes cu oje medicamentoase. Pe de altă parte, trebuie acordată atenție sănătății generale. Stresul și deficiența diferitelor oligoelemente pot duce, de asemenea, la o slăbire a structurii keratinei.

Alimentele care promovează formarea de keratină sunt cele bogate în proteine, deoarece conțin aminoacizi necesari keratinocitelor (principalul tip de celule producătoare de keratină din epidermă). Se preferă puiul și peștele, precum și ficatul.

Fructele și legumele care conțin vitamina C (portocale, lămâi, varză de Bruxelles, ardei) nu trebuie neglijate, deoarece ajută la absorbția proteinelor vegetale din organism, care sunt elemente de bază în producția de keratină. Același lucru este valabil și pentru alimentele bogate în vitamina B7, cum ar fi conopida și broccoli.