De ce am ales Bali - o nuvelă despre o experiență de neuitat !

vacanță

Dacă vă simțiți puțin obosit, epuizat și nu puteți scăpa de obiceiurile alimentare proaste, puteți începe o dietă sănătoasă cu totul nouă sau puteți rezerva o vacanță la Bali, așa cum am făcut și eu. Cu sesiuni de yoga la răsărit, mese sănătoase și delicioase și lumina soarelui - veți reveni complet reîncărcat.

Bali se află în fruntea listei mele de destinații exotice. Pentru mine a fost întotdeauna un paradis evaziv. Ca majoritatea oamenilor, nu mă pasionează dietele. Aceasta înseamnă adesea un program strict de dietă care limitează aportul de calorii și senzația de fericire. Dacă iubești mâncarea ca mine, știi că nu este nimic mai bun decât sentimentul de a te distra și de a mânca doar tort, ciocolată sau chipsuri. Așa că ajung la Bali, cu un apetit imens și fără intenția de a face exerciții o dată sau de două ori. Chiar și jambierele pe care le-am făcut, le-am băgat cu măiestrie sub orice altceva, ca să pot uita că au existat vreodată.

Spre bucuria mea, constat că Bali este o idilă în care sănătatea este prezentă fără efort în viața de zi cu zi. Mâncarea este incredibil de proaspătă și la fel de sănătoasă. În ceea ce privește o insulă din sud-estul Asiei cu această dimensiune, se pare că există multe opțiuni pentru alimente și produse lactate fără gluten. În Seminyak, zona stațiunii de lux de pe coasta de sud-vest, reușesc să găsesc suficiente cafenele sănătoase și organice care concurează cu cele urbane, pline de tineri și familii. Puțin mai elegant și mai senin decât animatul Kuta, acesta este un loc minunat pentru cei mai maturi care se bucură de o combinație de plaje, magazine și viață de noapte.

Stau la Hotelul Alila Seminyak & Studios, un hotel eco-chic, unde micul dejun este un vis. Restaurantul Seasalt are un bufet, precum și un meniu à la carte cu opțiuni de sănătate rafinate, la fel de tentante ca orice tentație nesănătoasă. Puteți mânca un borcan de iaurt, muesli și gem din papaya, ananas și guava, sau puteți alege ceva mai tradițional - paste sau slănină și ouă. Ceea ce îmi place cel mai mult aici sunt dimensiunile de porții modeste, făcute în mod deliberat, astfel încât să puteți încerca două sau trei feluri de mâncare fără a vă simți copleșiți.

Există și o cină făcută de cel mai bun bucătar și personal am încercat cel mai bun fel de mâncare din viața mea chiar aici, cu câțiva ani înainte să devin vegetarian. Am decis să mă răsfăț cu un pepene verde suculent, urmat de superbe rădăcini de portocale prăjite pe o farfurie și un apetisant fel de mâncare de hummus. La cină, am mâncat biban alb - un adevărat festin, unde fiecare mușcătură este spectaculoasă, dar în niciun caz nu mă simt copleșită. După o compoziție de desert de fructe de pasiune și nucă de cocos, care are gust de ceva gătit ore în șir în bucătăria Masterchef, mă îndrept spre celebrul club de plajă Potato Head, următoarea oprire pentru un cocktail - știi, în spiritul echilibrului.

Dacă căutați același nivel de mâncare decadentă, dar undeva mai departe, Alila Villas Uluwatu merită o atenție specială. La restaurantul tradițional The Warung, puteți alege specialități precum frigărui satay indoneziene cu gem, un amestec de plante vindecătoare fabricat de obicei din turmeric, ghimbir și tamarind, despre care se crede că vă ajută să slăbiți, să vă îmbunătățiți tenul sau să vă îmbunătățiți sănătatea în funcție de amestecul.

O experiență excepțională aici este yoga aeriană pe partea stâncoasă spectaculoasă din Cabana, unde vă puteți bucura de un antrenament care sfidează gravitația despre care se spune că ameliorează tensiunea, tonifiază, întărește și promovează postura și alinierea corespunzătoare prin relaxare, cu mai puțin efort.

De asemenea, m-am alăturat cursului gratuit de yoga din Sanur, care se ține într-un stil tradițional. Fie că sunteți începător sau avansat, vă pot spune că nu există nimic mai liniștitor decât yoga în Bali. La urma urmei, a fost o destinație excelentă pentru adepții yoga de ani de zile. Există un puternic sentiment de spiritualitate pe care nu ar trebui să-l căutați - este doar acolo.

Majoritatea hotelurilor din Bali au cursuri gratuite dimineața, așa că acesta este locul perfect pentru a începe practica și a profita de beneficiile yoga. Există, de asemenea, modalități alternative de a vă menține în formă în vacanță, cum ar fi t'ai chi, snorkeling și trasee de ciclism prin câmpurile de pescuit. Puteți face o plimbare pe nisipul moale vulcanic negru, care pare că ar fi fost străpuns cu sclipici sau vă puteți saluta însorit cu yoga pe gazon.

Satele locale sunt mici, iar ciclismul nu este o idee bună din cauza temperaturilor ridicate. În timp ce mergeți, puteți auzi cântarea templelor locale.

Nu pot să vă promit că o vacanță de o săptămână în Bali vă va lăsa cu câteva kilograme mai ușoare decât erați în avion, dar pe această insulă este ceva care vă reîncarcă. Cred că unde locuiți, există întotdeauna benzile de alergat și ganterele pentru cei care se simt suficient de motivați pentru a merge la sala de sport în fiecare zi. I. Mă voi întoarce din nou la Bali.