Rumegătoarele sunt în general considerate „protectoare” pentru micotoxine din cauza detoxifierii cicatricilor. Cu toate acestea, studii științifice recente arată că doar 20% până la 40% din micotoxine sunt de fapt detoxificate în stomac.

Deoarece ecosistemul microbian din stomac este capabil să descompună sau să transforme micotoxinele în metaboliți mai puțin toxici, rumegătoarele sunt, în general, considerate a fi mai puțin sensibile la micotoxine decât alte animale. Cu toate acestea, rumegătoarele pot fi afectate negativ de micotoxine, care pot afecta performanța. Micotoxinele pot avea efecte diferite asupra rumegătoarelor: consum redus de alimente, productivitate redusă a animalelor, probleme de reproducere și probleme de calitate a laptelui, cum ar fi creșterea numărului de celule somatice (SCC).

Dieta contaminată în timpul testului

Impactul asupra productivității și producției

Rezultatele se bazează pe controlul oficial lunar al laptelui și rezultatele rezervoarelor de lapte (de trei ori/lună/efectiv) recuperate la sfârșitul perioadei de încercare. Datele de producție pentru vacile de lapte care au existat în cursul celor patru luni de studiu au fost analizate (vițeii de lapte care au fost viței sau uscați în timpul studiului au fost excluși din analiză). Prin urmare, fiecare vacă care a luat în considerare rezultatele a fost hrănită cu același număr de produse pentru controale diferite.

Producția de lapte

Producția de lapte (Figura 1) este foarte stabilă în ambele perioade (control și experiment). După începerea reaprovizionării produsului, producția de lapte a crescut semnificativ (p = 0,015) cu aproximativ 2 kg/vol/zi și a rămas stabilă la acest nivel superior în a doua lună a experimentului. Aceste date sunt ajustate pentru orice factor care poate afecta performanța animalelor. Au fost analizate doar datele privind vacile care alăptează pe întreaga perioadă de patru luni. Folosind metoda ANOVA, priviți nivelul și amploarea alăptării ca o covarianță, testați efectele întregii populații în timpul perioadei (control și test) și apoi examinați subgrupul determinat de nivelul de contaminare.

Figura 1 - Modificări ale producției de lapte în timpul testului.

știri

Consumul de furaje

Pentru test, există o singură turmă care poate cântări cantitatea totală de TMR distribuită și cântărirea respingerii furajelor în mod regulat săptămânal. După trei săptămâni de experimente, vaca a consumat aproximativ +5 kg de materie primă pe zi, pentru substanță uscată + 2 kg (+ 12%) (Figura 2). De multe ori creșterea concomitentă a producției de lapte se datorează unei absorbții mai bune a energiei din dietă. Acest lucru poate însemna că produsul poate crește consumul sau poate duce la o valoare adăugată mai bună pentru animalele TMR.

Figura 2 - Dezvoltarea consumului de alimente în timpul testului (efectiv).

Efectul produsului este analizat folosind datele de control pentru laptele conservat (de trei ori pe lună). Aceste valori sunt medii pentru fiecare efectiv (fără date individuale). Vacile în mastita clinică și tratamentul medical nu au fost luate în considerare în această analiză (lapte abandonat). Numărul de celule somatice a variat semnificativ în timpul perioadei de control, dar a rămas la niveluri ridicate (> 300.000 celule/ml). La acest produs, s-a observat o reducere medie de 50.000 de celule/ml pentru toate efectivele (Figura 3). Pentru șase efective cu un număr anormal de celule înainte de adăugarea produsului (luni> 350.000), cinci au fost capabili să observe o scădere a numărului de celule cu aproximativ 100.000 de celule/ml. Regularitatea concentrației SCC este, de asemenea, observată în timpul reaprovizionării produsului.

Figura 3 - Dezvoltarea numărului de celule somatice din lapte în timpul testului.

Sinergic cu animalele

Șapte din cele nouă porci testate au avut niveluri de contaminare care au fost considerate critice pentru vacile de lapte (în special DON, 15-ac-DON, nivalenol și zearalenonă). Evoluția aparentă la începutul perioadei experimentale poate fi legată de efectul produsului asupra caracteristicilor tehnice ale animalului. Adăugarea produsului în dietă duce la modificări pozitive, cum ar fi o creștere semnificativă a producției de lapte cu 2 kg/vacă/zi (p = 0,015). Aceste îmbunătățiri ale productivității pot fi explicate prin rata mai mare de absorbție a energiei furajere datorată aportului mai mare și a valorii adăugate mai mari a alimentelor. În ceea ce privește calitatea laptelui, datele din analiza rezervorului au arătat că nivelul numărului de celule somatice este mai stabil și mai mic comparativ cu perioada de control.