Recolta de portocale în țările Uniunii Europene a ajuns la 6,2 milioane de tone în 2017, potrivit Eurostat. Mai mult de jumătate din această cantitate a fost recoltată în Spania (3,4 milioane de tone, sau 54%). După țara iberică sunt Italia (1,5 milioane de tone de producție și 25% cotă) și Grecia (1 milion de tone de recoltă, 16% din total în UE).

producător

Conducerea Spaniei este logică întrucât din cele 270.000 ha din Uniunea Europeană din care au fost produse portocale, mai mult de jumătate din această zonă se află în Spania - în total 140.000 ha, sau 52% din grădinile din Uniunea Europeană. Italia este a doua ca mărime a suprafețelor plantate (cu 80 mii ha și o pondere de 31%), iar următoarea este Grecia (30 mii ha, sau 11% cota).

Mult în spatele acestui trio cu suprafețe semnificativ mai mici sunt Portugalia (16 mii ha) și Cipru (1,1 mii ha). Turcia, o țară din afara UE, cultivă 51.000 de hectare de portocale.

Aproape 2,7 milioane de tone din aceste fructe sunt exportate din statele membre și aproape 90% din această sumă este comercializată în Uniunea Europeană. Bineînțeles, cel mai mare exportator este din nou Spania - un total de 1,6 milioane de tone, sau 61% din exporturile către Uniunea Europeană.

Portocala, sau mai precis portocala dulce, este un citric Citrus sinensis și fructele sale. Portocaliul este un hibrid de origine antică, probabil între pomelo (Citrus maxima) și mandarină (Citrus reticulata). Este un copac mic cu înflorire, de până la 10 m înălțime, cu frunze veșnic verzi. Este bogat în vitamina C.

Portocalele provin din Asia de Sud-Est - India, Vietnam și China de Sud. Fructul Citrus sinensis este numit portocaliu dulce pentru a-l distinge de Citrus aurantium, care este o „portocală amară”. Cuvântul englezesc provine din sanscrită: naranga-s („portocaliu”). În multe limbi, portocala este cunoscută sub numele de „măr chinezesc” (de exemplu, în olandeză Sinaasappel - „măr chinezesc” și, prin urmare, în rusă „portocaliu”).

Provincia spaniolă Valencia este cel mai bine cunoscut în lume pentru producția sa de citrice, portocalele purtând chiar numele Valenciana (în special Valenciana). Soiul de portocale Valencia este una dintre portocalele dulci folosite pentru a face suc. Este un fruct de sezon târziu și apare după expirarea portocalelor fără semințe. Din acest motiv, portocala a fost aleasă pentru a fi mascota oficială a Cupei FIFA WORD, desfășurată în Spania în 1982. Numele mascotei era „Naranjito” („Portocaliu”) și avea culorile echipelor naționalei de fotbal spaniole.

Valencia (Spaniolă: Valencia) este un oraș din Spania și capitala Comunității Autonome Valencia și a Provinciei Valencia. Este al treilea cel mai populat oraș din Spania (după Madrid și Barcelona). Este situat la confluența râului Turia cu Marea Mediterană.

Bucătăria valenciană este unul care se prepară în mod tradițional în regiunea Valencia. Face parte din dieta mediteraneană datorită utilizării uleiului de măsline, a legumelor și a peștelui. Există diferențe semnificative între bucătăria din zonele de coastă, unde peștele și legumele sunt predominante, și cea din zonele interioare, care este mai rurală și cu o mai mare importanță sunt produsele din carne. Numitorul comun dintre cele două zone care caracterizează bucătăria valenciană este utilizarea orezului. Această cereală, cultivată de epoca musulmană în ținuturile din Valencia, este foarte apreciată și utilizată într-un număr infinit de feluri de mâncare, inclusiv cea mai faimoasă pe plan internațional - paella.

Portocalele și mandarinele valenciene sunt, de asemenea, renumite în întreaga lume.