Acasă »Sănătos» Varza - puternicul aliat al sănătății

puternic
Cu greu există o persoană în lume care, chiar dacă nu urmează orbește tendințele modei, nu-i pasă ce sunt. Moda de mult nu mai domină doar pasarelele și străzile marilor orașe, a trecut granițele tehnologiei uniforme și a intrat în bucătăria fiecăruia dintre noi. Alimentația sănătoasă câștigă din ce în ce mai mulți adepți acum și chiar dacă nu sunteți unul dintre acei oameni care au încredere orbește în ea, este bine să știți cine sunt micii ajutoare care vă pot ajuta să trăiți mai sănătos și să arătați mai bine. De aceea, vă vom prezenta germenii - aliatul puternic al sănătății.

De ce germenii sunt utili

  • În procesul de germinare a semințelor, conținutul de vitamine, minerale și aminoacizi crește de multe ori.
  • Varza este ușor absorbită de organism și îmbunătățește digestia.
  • Conțin antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire.
  • În timpul germinării, fasolea este eliberată din toxine și pesticide. Rămân în apa în care se aflau, așa că spălați bine mugurii.
  • Consolidați imunitatea organismului.
  • În timpul germinării, conținutul de fibre din semințe crește, de asemenea, astfel încât acestea devin o soluție bună dacă suferiți de constipație.
  • Varza are un indice glicemic scăzut și nu provoacă fluctuații grave ale nivelului de zahăr din sânge.

Bine de stiut

  • Dacă supuneți mugurii la tratament termic, aceștia vor pierde o parte foarte mare din valoarea lor nutritivă. De aceea, adăugarea lor la diverse salate și feluri de mâncare reci vă va ajuta să păstrați toate substanțele lor valoroase.
  • Varza are un efect tonic. Acest lucru vă va face dificil să adormiți dacă le mâncați la cină.

Pregătiți-vă

În marile magazine alimentare puteți găsi diferite tipuri de germeni gata pregătiți. Dar le poți pregăti și tu. Dacă vă bazați pe producția personală, trebuie mai întâi să obțineți semințe. Le puteți cumpăra din magazinele de produse naturiste și din nou în lanțuri alimentare mari. Perioada de valabilitate a semințelor este importantă, deoarece după expirarea acesteia este posibil să nu germineze. Pe lângă alegerea semințelor, trebuie să decideți ce metodă de germinare veți folosi. Există diverse dispozitive de germinare pe piață, dar puteți folosi și un borcan de sticlă obișnuit pentru a acoperi cu tifon sau o farfurie, pe care să puneți tifon, și pe el - semințele. Această din urmă opțiune este potrivită în special pentru semințele care formează mucus (cum ar fi semințele de in, năsturelul, latina, rucola și unele tipuri de semințe de muștar).

Ce semințe să alegi

Semințele diferite au proprietăți benefice diferite. De aceea este bine să faci diferite combinații pe care le schimbi periodic.

Chiar dacă nu recunoașteți această tendință în alimentația sănătoasă, încercați să includeți germeni în meniul dvs. Acest lucru vă va oferi substanțe valoroase pentru corpul dumneavoastră și vă va ajuta să mențineți sau să atingeți greutatea dorită.