calita

Varza tocănită este unul dintre preparatele preferate ale multor oameni din diferite țări. Pe lângă gustul excelent, acest produs are o serie de proprietăți pozitive pentru organism.

Proprietăți utile ale varzei înăbușite

Cu conținutul său redus de calorii, varza înăbușită are multe avantaje față de alte produse. În primul rând, conține o cantitate mare de vitamina C, datorită căreia întărește perfect sistemul imunitar și ajută la combaterea diferitelor infecții. În al doilea rând, varza într-un mod înăbușit vă permite să îndepărtați rapid și cu grijă toxinele și toxinele din corp, să curățați și să îmbunătățiți funcția intestinului.

Conținutul caloric de varză înăbușită

Indiferent de natura sa nutritivă, la stingere, conținutul său caloric se dublează. Deci, valoarea energetică a 100 de grame de produs proaspăt este de doar 29 kcal, în timp ce varza fiartă fără ulei are un conținut caloric de 56 kcal. Când vine vorba de varză murată, conținutul de calorii este mult mai mic - 48 kcal la 100 g de produs. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că nu toți oamenii preferă un produs înmuiat decât versiunea clasică. Pentru a face vasul mai hrănitor, varza este adesea înăbușită cu carne, conținutul caloric poate fi de la 171 la 449 kcal, în funcție de tipul de carne. Cele mai dietetice sunt sânii de pui. Puteți scoate varza cu ciuperci. Compoziția calorică a acestui fel de mâncare este de 47 kcal la 100 g. Nu departe de valoarea calorică, varza este înăbușită cu fasole - 47 kcal. Una dintre cele mai mari calorii este varza tocată cu cartofi. Conținutul său caloric este de 140 kcal. Desigur, această cifră este mai mică decât atunci când se adaugă carne, însă proteine ​​utile în varză cu cartofi mai puțin.

Metoda de gătit tocană dietetică

Pentru a pregăti corect varza înăbușită, trebuie remarcat faptul că majoritatea oamenilor înțeleg că procesul carcasei nu este adevărat. Stingerea implică utilizarea unor plăci cu pereți groși, dar nu o tigaie, și adăugarea ulterioară a apei la varza deja prăjită. Pentru gătit aveți nevoie doar de 1 lingură de ulei vegetal pentru prăjirea cepei. Varza în acest moment se macină fin și se arde cu apă clocotită, pre-sare. De asemenea, puteți folosi un râșniță pentru a turna varza cu apă clocotită. Apoi, înlocuiți ceapa și varza într-un recipient cu pereți groși și tocați cu adăugarea de apă la foc mic până când legumele sunt moi. Asigurați-vă că adăugați apă dacă este necesar pentru a evita arsurile. Cu un astfel de preparat, conținutul caloric de varză înăbușită va fi de numai 56 kcal la 100 g.

Dietele pe bază de varză înăbușită

Există o dietă eficientă de șapte zile bazată pe utilizarea de varză înăbușită. Planul de energie aici este următorul:

  1. mic dejun: 250 de grame de terci de lapte, o ceașcă de ceai (puteți adăuga miere).
  2. Al doilea mic dejun: 1 fruct sau 0,25 l iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  3. Masa de pranz: 250 de grame de varză înăbușită și un decoct de fructe uscate sau fructe de pădure.
  4. Gustare: 300 ml kefir sau ryazhenka cu conținut scăzut de calorii.
  5. masa de seara: 250 de grame de varză înăbușită, pește fiert, pui sau carne de vită slabă (150 g), ceai verde fără zahăr.

Respectarea acestei diete poate pierde 2 până la 3 kilograme de greutate în exces, fără prea multă reținere și foamete.

Contraindicații

Amintiți-vă că fiecare produs are un dezavantaj. Astfel, varza înăbușită nu poate fi consumată de persoanele care suferă de boli cronice și acute ale stomacului, intestinelor, diabetului și afectării funcției renale. Sarcina este, de asemenea, o contraindicație pentru utilizarea acestui produs. Pentru mai multă încredere, vă puteți alinia dieta cu medicul care vă urmărește.