varză

  • Vizualizări totale 1.461
  • Vizualizări pentru luna 58
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • varză - 1 capitol
  • ciuperci - 500 g
  • ulei - 50 ml
  • pasta de tomate - 2 linguri.
  • roșii - 2 buc.
  • paprika - 1/4 linguriță.
  • sol - 2 ciupituri
  • pătrunjel - 4 tulpini
  • piper alb - 1/4 linguriță moară
  • piper - 1/4 linguriță moară
  • țelină - 1 tulpină
  • ceapa - 1 capitol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.
  • Răzuitoare multifuncționale cu 5 accesorii BGN 28.99.
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.

Mod de preparare

Tocați varza mărunt și fierbeți timp de 10 minute în jumătate de ulei. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până când devine translucid în uleiul rămas.

Ciupercile sunt tăiate felii și adăugate la ceapă. Se prajesc pana devin aurii, amestecand continuu. Țelina este tăiată în cercuri și adăugată la ceapă cu ciupercile.

Se prăjește 2 minute, amestecând continuu. Adăugați piureul de roșii și prăjiți încă 1 minut. Radeți roșiile și adăugați la amestec.

Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute până când amestecul se îngroașă. Într-o tigaie unsă, se toarnă varza, se adaugă ceapa cu ciuperci, roșii și țelină și se amestecă.

Se adaugă piper roșu, sare, piper alb și negru, se amestecă și se coace aproximativ o oră la 200 de grade. Se servește imediat, presărat cu pătrunjel tocat mărunt.