încălziți

Produse:

  • 1 kg de cartofi
  • 400 g broccoli
  • 300 g ciuperci
  • 300 g de brânză
  • 200 g de brânză galbenă
  • 1/2 linguriță piper
  • 4 linguri. unt
  • sol

Reţetă:

Cartofii (1 kg) sunt spălați, curățați și tăiați în semilune sau cuburi. Se fierbe în apă sărată până se înmoaie.

În timp ce cartofii se fierb, se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare și odată ce fierbe, se pun trandafiri de broccoli (400 g) în ea timp de 4 minute. Odată înmuiat, îndepărtați broccoli cu o lingură și introduceți-l în apă rece ca gheața. Acest lucru se face pentru a-și păstra culoarea verde proaspătă.

Într-o altă cratiță mică, gătiți ciupercile (300 g) în jumătate timp de 10 minute. Apoi scoateți cu o lingură cu fante.

Puneți într-o tigaie cartofi fierți, ciuperci fierte, broccoli albite, brânză mărunțită (300 g), unt (4 linguri) și condimente. Presărați vasul cu generozitate cu brânză galbenă rasă (200 g) și coaceți timp de 15 minute într-un cuptor puternic. Se servește fierbinte.