Urmarea unui stil de viață vegan poate avea diverse beneficii, dar un nou studiu a găsit un posibil dezavantaj - o mahmureală mai rea, a raportat Independent, citat de BGNES.

grea

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Utrecht din Olanda, care au analizat modul în care aportul alimentar de substanțe nutritive afectează gravitatea mahmurelii, vegetarienii și veganii pot prezenta mahmureală mai severă decât consumul de carne din cauza a doi nutrienți.

Cercetătorii au concluzionat după ce au observat 13 băutori pentru simptome de mahmureală, cum ar fi dureri de cap, greață, amețeli, vărsături, palpitații și sete, și au constatat că cei care au o dietă care nu avea acid nicotinic, mai bine cunoscut sub numele de vitamina B3 și zinc, suferă mahmureală mai severă.

Vitamina B3 se găsește în carne, păsări de curte și pește, precum și în avocado, ciuperci, arahide și cereale integrale, în timp ce zincul se găsește cel mai frecvent în carne, midii, ouă, leguminoase și produse lactate.

Deși o dietă vegană este capabilă să furnizeze toți nutrienții necesari, unele studii au constatat că veganii sunt mai susceptibili de a avea deficit de acid nicotinic și zinc decât cei care mănâncă carne.

În timp ce descoperirile, publicate în Journal of Clinical Medicine, arată o legătură între aportul alimentar mai mare de acid nicotinic și zinc și mahmureala mai puțin severă, cercetătorii recunosc că sunt necesare cercetări suplimentare din mai multe motive.