veganii

În lista în continuă creștere a argumentelor pro și contra unei diete vegetariene, se adaugă riscul mai mare de fracturi osoase. Veganii și vegetarienii au un risc cu 43% mai mare de fracturi osoase decât consumatorii de carne, potrivit unui studiu amplu din jurnalul BMC Medicine, citat de CNN

Sondajul a fost realizat în rândul a 55.000 de participanți din Marea Britanie. Include vegani, vegetarieni și oameni care mănâncă pește, dar nu carne. Datele au fost rezumate de cercetătorii de la Universitățile din Oxford și Bristol, care au descoperit că marea majoritate a celor aproape 4.000 de răni raportate se numără printre vegani și vegetarieni. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că aportul de pește nu este suficient, cea mai mică dispută este riscul de rănire a persoanelor care mănâncă carne.

Riscul unei fracturi pelvine este de două ori mai mare la vegani, spun oamenii de știință. Motivul pentru numărul mai mare de fracturi este densitatea osoasă mai mică, care apare atunci când există o lipsă de calciu și proteine ​​obținute din carne.

Oamenii de știință sunt de acord că o dietă echilibrată, în mare parte a alimentelor vegetale, reduce riscul anumitor boli, dar carnea și peștele ar trebui să fie prezente în meniu o dată sau de două ori pe săptămână pentru a obține organismului substanțele de care are nevoie.