Puls.bg | 05 decembrie 2014 | 1

veganismul

  • Obișnuit vegani au un aport mai mare de fibre decât consumul de alimente de origine animală. Fibrele solubile, în special, pot reduce nivelurile de colesterolului în sânge. Veganii consumă probabil mai multe produse din soia.

  • Proteina din soia are un efect direct asupra scăderii nivelurilor de colesterolului. Izoflavonele găsite în produsele din soia pot reduce, de asemenea, riscul bolilor coronariene prin îmbunătățirea sănătății arteriale.
  • Pe lângă aceste efecte protectoare, totuși, veganii nu iau suplimentul vitamina B12, poate avea niveluri mai ridicate de aminoacizi homocisteină, ceea ce poate crește riscul pentru inimă.
  • Veganii au, de asemenea, niveluri plasmatice mai mici de acizi grași omega-3 cu lanț lung., acid docosahexaenoic. Aportul inadecvat de vitamina B12 sau acid docosahexaenoic trebuie compensat prin administrarea de suplimente alimentare.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.