Autor: Veronica Powell
Traducere: Nadezhda Stamenova

lupta

Ce sunt principalul principii pe ”anti-diabetic dietă”?

Primul principiu - nici unul animal produse
Eliminând toate produsele de origine animală din dieta dvs., împiedicați cantități semnificative de grăsime să pătrundă în corpul dvs. și absorbția colesterolului rău va fi zero. În majoritatea cazurilor, grăsimile prezente în produsele de origine animală sunt saturate, de care nu avem nevoie.
Un alt motiv bun pentru a evita produsele de origine animală este că proteinele animale din carne, pește, lactate și ouă pun mai multă tensiune pe rinichi și exacerbează daunele cauzate de diabet. Protecția rinichilor este extrem de importantă pentru diabetici.

Toate produsele consumate trebuie să fie de origine vegetală și, pe cât posibil, nerafinate, adică. bogat în mod natural în fibre și carbohidrați complecși. Produsele de origine animală sunt lipsite de fibre și carbohidrați utili, în timp ce alimentele vegetale (îmbogățite cu vitamina B12) conțin toate substanțele de bază de care avem nevoie.

Al doilea principiu - nutriție s scăzut conţinut pe gras
Deși grăsimile vegetale sunt bune pentru sănătate, utilizarea lor trebuie redusă la minimum. În lupta împotriva diabetului, depozitele de grăsimi din celule trebuie reduse, iar acest lucru se poate realiza numai dacă se evită consumul excesiv de grăsimi.
Volumul de grăsime din porții trebuie să fie de maximum 3 g (doar 10% din calorii ar trebui să provină din grăsimi). Este posibil să fie nevoie să creșteți utilizarea nucilor și semințelor. Cele mai bune surse de grăsimi dietetice omega-3 sunt semințele de in și cânepă, nucile și uleiul de rapiță.