Etichete

Vinetele sunt o legumă care merită atenție, datorită gustului său neobișnuit și prezenței unor cantități semnificative de vitamine, minerale și alți nutrienți. Vinetele conțin fibre, zaharuri solubile, pectină, proteine, potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, sodiu, vitamine c, B1, B2, B5, pp.

Datorită conținutului de vitamina pp, această legumă este recomandată să o beți persoanelor care doresc să scape de dependența de nicotină, deoarece Acid nicotinic ajută organismul să suporte mai ușor lipsa de nicotină atunci când renunță la fumat. Vinetele sunt un produs indispensabil pentru cei care vor să slăbească. În 100 g vinete conține doar 28 de calorii.

Astăzi - Atât de ușor! ți-a pregătit o rețetă foarte neobișnuită pentru aceste legume sănătoase-manzanie. Aceste vinete umplute în greacă nu vă vor lăsa indiferenți!

Vinete în greacă

vinete

Ingrediente

  • 3 kg vinete
  • 1 kg morcovi
  • 400 g piper negru
  • 100 g patrunjel
  • 100 de grame de usturoi
  • Sol

Gătit

  1. Se spală vinetele și plodonozhku tocat. În mijloc Faceți o incizie și Paraskeva până se înmoaie. Ostudiți în apă rece așezată pe tablă sau tavă în rânduri și luați o altă placă unde doriți să plasați încărcături. Acest lucru se face pentru a se asigura că vinetele ies în exces de suc.
  2. În timp ce vinetele sunt sub control, faceți umplutura. Morcovii de sodiu pe răzătoarea mare și carcasele într-o oală în ulei fierbinte la foc mare timp de 5-10 minute. Lăsați umplutura să se răcească. Ardei roșu narezh "paie și usturoi se îmbină manual cu davilkoj sau într-un blender. Narezh" pătrunjel, posoli și peremeshaj bun.
  3. Farshiruj vinete umplute, stivuindu-le bine într-o cratiță, găleată sau butoi. Nakroj și puneți începutul sarcinii. În 3 zile, distribuite băncilor și închiderea capacelor din nailon.

Dacă adorați vinetele, asigurați-vă că faceți manzanie pentru sezonul rece de iarnă pentru a vă bucura de legumele preferate, deci chiar și cu această umplutură delicioasă!