Conținutul caloric

Dacă vă uitați la dieta dvs., vă va fi util să știți câte calorii din vinete. Această legumă se distinge nu numai prin multe proprietăți utile, ci și printr-un gust plăcut, motiv pentru care este folosită la prepararea unei varietăți largi de feluri de mâncare. Dacă le înlocuiți cu mâncăruri tradiționale, puteți reduce semnificativ conținutul caloric al dietei și, prin urmare, puteți obține pierderea în greutate.

Conținutul caloric al vinetelor proaspete

La fel ca toate legumele, vinetele sunt un produs cu conținut scăzut de calorii. Sub formă brută, 100 de grame din acest produs au doar 24 de calorii, care sunt 1,2 g de proteine, 0,1 g de grăsimi și 4,5 g de carbohidrați.

Cu toate acestea, aceste cifre caracterizează legumele proaspete, dar în această formă să le folosească pentru hrană, dacă nu imposibilă, atunci cel puțin nu prea plăcută. Prin urmare, este necesar să nu ne concentrăm asupra acestei cifre, ci nu asupra celor obținute ca urmare a preparării acestui produs. Este cunoscut pentru capacitatea sa de a elibera mult ulei în timpul gătitului, datorită căruia conținutul de calorii crește semnificativ. De exemplu, vinetele prăjite pentru calorii vor depăși performanța vinetelor prăjite și înăbușite.

Conținutul caloric al vinetelor prăjite

Vinetele crude nu trebuie consumate. Rețetele pentru prepararea lor sunt diferite, dar una dintre cele mai frecvente - este vinetele prăjite. Conținutul caloric este de 107 kcal la 100 de grame de produs, care este relativ mic.

Vinetele prăjite cu usturoi și roșii sunt foarte populare. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este de 132 kcal la 100 de grame. Nu uitați: cu cât utilizați mai puțin ulei, cu atât obțineți mai multe beneficii și cu atât mai puține calorii!

Câte calorii sunt în vinete înăbușite?

O altă opțiune populară de vinete este răcirea. Și aceasta este una dintre cele mai reușite opțiuni de gătit, mai ales dacă folosiți o stewpan modernă și puțin unt. În acest caz, conținutul de calorii al vasului este de numai 21 de unități la 100 de grame.

Dacă gătești tocană, pe bază de vinete și o adaugi la ceapă, morcovi, roșii, usturoi, ardei și crești cantitatea de ulei - crește conținutul caloric la nivelul de aproximativ 170 de unități.

Conținutul caloric al vinetelor prăjite

Dacă coaceți vinete în cuptor, veți obține o garnitură delicioasă și ușoară, al cărei conținut caloric va fi de doar 45 de calorii. În același timp, toate proprietățile utile vor fi păstrate, ceea ce înseamnă că veți beneficia la maximum de placă.

Dacă grătiți vinete, valoarea calorică a acestuia va fi redusă la 21 de unități. Încercați diferite rețete - adăugați ierburi, condimente și ardei pentru a îmbunătăți gustul produsului și proprietățile sale de ardere a grăsimilor.

Caloriile din vinete în diferite rețete vor varia, așadar, dacă într-adevăr aveți grijă de dvs., cel mai bine este să calculați separat conținutul de calorii al fiecărei opțiuni.

Proprietăți utile ale vinetelor

Această legumă este incredibil de utilă și utilizarea regulată ajută la rezolvarea multor probleme de sănătate. De exemplu, vinetele includ vitaminele B, precum și A, C și PP. În plus, este bogat în minerale - sodiu, fosfor, calciu, potasiu, magneziu și fier.

Datorită acestei compoziții, această legumă normalizează nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește metabolismul apei, ameliorează umflarea, întărește mușchiul inimii. Într-o dietă de slăbit, este un element esențial, deoarece normalizează metabolismul sării în apă și al lipidelor, permițându-vă să faceți față excesului de greutate mai repede.

Consumul de vinete este util pentru cei care suferă de gută, boli de ficat și rinichi, ateroscleroză, constipație, boli de inimă și probleme vasculare ale tractului gastro-intestinal.