Produse necesare:
pentru sos de roșii:
3 roșii, tocate mărunt
2 catei de usturoi
6-7 frunze de busuioc
2-3 buc. roșii uscate
3 buc. roșii cherry
1 lingură. marinata de rosii uscate
250 g mozzarella
Mod de preparare:
Călește usturoiul și ceapa în ulei de măsline fierbinte și adaugă roșiile. Se prăjește timp de aproximativ 5 minute și se adaugă roșiile tăiate, uscate și cherry, frunzele de busuioc și condimentele (dacă vă place gustul picant, aici puteți adăuga un vârf de chili la sos). Se lasă la foc mic aproximativ 4-5 minute.
Tăiați vinetele în jumătate și faceți tăieturi în formă de evantai. Coaceți vinetele pe o parte într-o tigaie din teflon.
Așezați vinetele într-o tigaie și aranjați mozzarella deasupra și acoperiți cu sosul de roșii.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 'C timp de aproximativ 8-10 minute.
- Vinete prăjite pe romboizi
- Premieră; În fiecare an în același timp; pe scena Dobrich; ProNews Dobrich
- De astăzi Albena devine capitala modei; ProNews Dobrich
- Programul Vital oferă recreere sănătoasă în stațiunea Albena; ProNews Dobrich
- Eșantioanele a 15 bazine din districtul Dobrich nu îndeplinesc normele; ProNews Dobrich