vinete

  • Vizualizări totale 6 120
  • Vizualizări pentru luna 42
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • vinete - 2 buc.
  • usturoi - 5 cuișoare
  • ulei de masline - 60 ml
  • sol - după gust
  • măsline - pentru decorare

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Râșniță de ghimbir și usturoi - 13,5 cm BGN 8,50.
  • Presă solidă pentru usturoi din oțel inoxidabil BGN 13.00.
  • Platou rotund elegant din oțel inoxidabil - 35 cm BGN 22.00.
  • Tava de bambus pentru aperitive și aperitive Bigbuy - 20 cm BGN 24,00.

Mod de preparare

Coaceți vinetele într-un cuptor preîncălzit până se înmoaie. Cel mai bine este să puneți hârtie de copt sau folie de aluminiu pe fundul tăvii, astfel încât să nu se murdărească.

Îndepărtați vinetele, răciți-le și curățați-le, scurgând lichidul.

Tăiați mărunt vinetele cu un cuțit foarte ascuțit.

Adăugați treptat ulei de măsline la usturoiul curățat și presat într-un jet subțire, bătând energic.

Într-un castron, amestecați vinetele tocate cu emulsia de usturoi și sare după gust.