vinete

  • Vizualizări totale 567
  • Vizualizări pentru luna 22
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • vinete - 2 buc.
  • dovlecel - 1 bucata.
  • Fasole verde - 200 g
  • roșii - 4 buc.
  • ardei verzi - 2 buc.
  • ceapa - 1 cap, ceapa
  • usturoi - 2 cuișoare
  • ulei - 5 - 6 linguri.
  • piper - după gust
  • sol - după gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4.30.
  • Lingură de plastic cu recipient pentru separarea lentă a condimentelor BGN 5.00.
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.
  • Cuțit practic pentru tăierea legumelor BGN 10.00.

Mod de preparare

Curățați vinetele, tăiați-le în cuburi sau cercuri, sărați-le și lăsați-le să scurgă sucul amar.

Se curăță de dovlecei, se rade și se presară sare, se presară sare și se lasă să se scurgă.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și prăjiți vinetele scurte și dovleceii până se înmoaie.

Adăugați roșiile curățate și tăiate cubulețe, ardeii tăiați și fasolea verde tăiată în două păstăi.

Adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt, sare și presărați cu piper negru și lăsați vasul să fiarbă timp de 35-40 de minute.