Mod de preparare:
Pentru vinetele dvs. umplute preferate, mai întâi spălați vinetele, scoateți tulpina și tăiați-o pe jumătate pe lungime. Puneți hârtie de copt într-o tigaie, aranjați bărcile de vinete și turnați puțin ulei peste ele.
Coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute până când vinetele se înmoaie și au o culoare roșie frumoasă.
În timp ce coaceți, pregătiți umplutura pentru vinete: într-o cratiță cu puțină grăsime prăjiți carnea tocată (eu personal adaug puțină apă) până se separă în boabe.
Adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt, amestecând continuu până se înmoaie. Turnați roșiile și fierbeți-le la foc mic până rămâne grasă.
La final se adaugă orez spălat, condimente și apă (1 linguriță). Când fierbe, opriți aragazul și lăsați-l să gătească (când orezul absoarbe lichidul).
Vinetele finite sunt sculptate cu o lingură. Tocăm mărunt miezul și amestecăm cu umplutura pregătită.
Umpleți vinetele cu umplutura, presărați cu brânză galbenă rasă și reveniți la cuptor până se rumenesc.
Distrează-te cu vinete umplute preferate!
- Terci de gris - Rețetă - Viață și plăcere
- Lasagna Melandzane - Rețetă - Viață și plăcere
- Lasagna vegetală cu sparanghel - Rețetă - Viață și plăcere
- Reguli de aur pentru a face un tort pufos și pufos - Viață și plăcere
- Cum să alegi o viață mai plăcută și o plăcere