Compușii antocianici cresc imunitatea

aciditatea normală stomacului

Crăciunul și Anul Nou s-au încheiat, dar vine o lungă serie de sărbători. După ziua Sfântului Vasile vin Jordanovden, Ivanovden, Antonovden, Atanasovden ... Și, de regulă, sărbătorirea zilei numelui este însoțită cel mai adesea de mâncare și băutură abundentă.

Se știe că „doza produce otravă”. Sfatul este să nu pierzi simțul proporțional pentru a nu colecta negativele. Una dintre băuturile preferate din țara noastră este vinul, care este un însoțitor aproape constant pe masa de sărbători.

Cu toate acestea, este util. Vinul de calitate crește pofta de mâncare, normalizează metabolismul, ajută la secreția de bilă și suc gastric, menține aciditatea normală a stomacului. De mult se știe că vinurile roșii uscate sunt renumite pentru efectele benefice asupra vaselor de sânge și a inimii.

Cojile strugurilor roșii conțin resveratrol. Bineînțeles, de la solzi ajunge și în vin roșu. Resveratrolul are proprietăți antioxidante puternice și datorită acestora are capacitatea de a proteja împotriva bolilor cardiovasculare, inclusiv atacuri de cord, ateroscleroză, diabet de tip 2 și chiar cancer.

Vinurile roșii conțin taninuri care nu sunt potrivite pentru persoanele cu afecțiuni ale stomacului. Cu toate acestea, pentru o persoană sănătoasă, acestea sunt mai utile decât albii.

Beneficiile

Roșu:

  • Normalizează metabolismul
  • Susține secreția de bilă și suc gastric
  • Menține aciditatea normală a stomacului
  • Protejează împotriva bolilor cardiovasculare
  • Îmbunătățește statutul imunitar

Alb:

  • Dizolvă produsele metabolice ale metabolismului
  • Ajută la expulzarea lor din corp

Iarna, vinul roșu protejează împotriva bolilor, deoarece întărește sistemul imunitar. Acest lucru se datorează așa-numiților compuși antocianici, care îmbunătățesc starea imunitară. Prin urmare, protejează împotriva gripei, încălzește și ridică starea de spirit.

Vinurile albe și cidrul sunt potrivite pentru persoanele cu stomac sensibil. Sunt bogate în acizi organici, dizolvă produsele metabolice ale metabolismului și ajută la eliminarea lor din organism. Acesta este așa-numitul lor efect de curățare a zgurii.

Chiar și grecii antici au proclamat principiul moderării în toate. Ei credeau că numai proștii beau vin nediluat. Iar Avicenna le-a permis ucenicilor să bea vin, dar nu l-a recomandat ignoranților, cărora le-ar putea dăuna din cauza incapacității lor de a se opri la timp.

Unul - două pahare de vin pe zi sunt bune pentru corp. Și mai precis - un pahar pentru doamne, două pentru domni.

Ei bine, nu este o tragedie, desigur, dacă doza este depășită într-o vacanță, dar este bine de știut. Vinul alb poate fi diluat cu apă carbogazoasă și în ciuda diluării pentru a menține gustul plăcut al palatului.

Ca piatră tăiată pentru vacanță sunt vinurile fiere - vin fiert sau gluvine (literalmente înseamnă „vin mocnit”, sau este vin fiert și îndulcit cu mirodenii). Se poate prepara și acasă. Încălziți un litru de vin roșu fără a fierbe și adăugați 40 - 50 g de miere sau zahăr. Adăugați 4-5 cuișoare, un vârf de nucșoară, o linguriță de coriandru, coajă de portocală, ghimbir pe vârful unui cuțit. Se strecoară și se bea cald. Vinul fiert se toarnă de obicei în pahare de vin încălzite.

Capacul de mastic calmează dorința de a voma

Concentratele, în afară de efectul vasodilatator, care se realizează cu doze foarte mici, nu au alte proprietăți curative. Efectul benefic suplimentar se obține cu suplimentele. Uleiul de anason, care se adaugă masticului, de exemplu, are un bun efect antispastic.

1-2 capace de mastic pot ajuta la greață, vărsături, disconfort după greșeli alimentare și alte spasme.

Dacă combinăm masticul cu ghimbirul, vom obține un remediu excelent pentru tuse. Cumpărați rădăcină proaspătă de ghimbir, de exemplu, tăiați 100 g în bucăți precum bomboane mici, turnați mastic și mâncați de 2-3 ori pe zi 2-3 din bomboanele înmuiate. Sunt foarte eficiente pentru gâtul iritat, simțindu-se presărat cu piper, căderea vocii etc.

Uleiul de anason a fost folosit de mult timp pentru tratarea tusei, deoarece ucide germenii, iar efectul său calmant îl face util în ulcere și colite.

În greacă și zaar se adaugă și mastic sakaz. Cel mai bun sakaz se obține pe insula greacă Chios. Este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare în bolile gastrice.

Menta în menta are un efect calmant și diuretic. De asemenea, este bun pentru inimă.

Ienupărul din gin are proprietăți bactericide puternice. La fel ca anasonul, are un efect antispastic.

Ceaiul verde și menta redau puterea

Este bine să bei ceai negru sau verde înainte de a mânca și a bea mai mult. Efectul lor revigorant este sporit dacă ceaiul este băut îndulcit și cu adaos de suc de lămâie.

Pentru a-l pregăti corect, urmați pașii. Se încălzește un pahar de apă până la bule medii (nu trebuie să fiarbă) și se prepară 1-2 lingurițe de ceai negru sau verde timp de 2 - 4 minute. Apoi ceaiul este filtrat, îndulcit cel mai bine cu miere, dar și cu zahăr brun sau fructoză (la pacienții cu diabet). Se adaugă și suc de lămâie. Este bine să repetați procedura de ceai a doua zi dimineață. Atunci poate fi potrivit să beți mai mult ceai în timpul zilei.

Pentru cei care evită ceaiul negru și verde, ierburile te vor ajuta. O linguriță de mentă și cimbru se prepară într-un pahar cu apă clocotită timp de 5-6 minute și apoi se filtrează ceaiul. Ca și în cazul ceaiului negru și verde și al ceaiului din plante este bine să adăugați 1-2 lingurițe de miere și suc de lămâie după gust. O mică nucșoară măcinată, pe vârful unui cuțit, va ajuta la îmbunătățirea efectelor pe bază de plante. Nucșoara are un efect benefic asupra creierului și are, de asemenea, proprietăți antispastice minunate.