sunt

În copilărie, vi s-a spus să mâncați morcovi pentru că sunt buni pentru ochii voștri? Acesta este într-adevăr cazul. Cu toate acestea, vitamina A este adesea luată ca atare, deoarece majoritatea oamenilor au rareori o deficiență. Aportul său ajută la menținerea sănătății imunitare, a reproducerii și a vederii. Cea mai bună parte? Puteți obține toată vitamina A de care aveți nevoie din dieta dvs. sau o puteți lua ca supliment alimentar.

Ce este vitamina A.?

Vitamina A face parte dintr-o clasă de vitamine numite vitamine liposolubile. Aceasta înseamnă două lucruri: puteți stoca doar cantități mici de vitamina A în corpul dvs. și aveți nevoie de grăsime pentru a o absorbi. Vitamina A este foarte bună pentru vederea dvs. și mai precis pentru vederea nocturnă. De asemenea, este deosebit de important pentru creșterea osoasă în copilărie, reproducere și menținerea unui sistem imunitar sănătos.

Vitamina A din alimente

Vitamina A este disponibilă în diferite forme în dieta noastră, inclusiv vitamina A pre-procesată și carotenoizi. Vitamina A procesată este ceea ce se poate numi vitamina A pură. Se găsește în mod natural în alimentele cu conținut ridicat de grăsimi pentru animale, cum ar fi laptele integral, ouăle, untul și peștele. Cu toate acestea, carotenoizii sunt transformați în vitamina A în interiorul corpului. Cel mai renumit carotenoid este beta carotenul, care se găsește de obicei în produsele portocalii și verde închis precum morcovii, cartofii dulci, ardeii, broccoli și spanacul.

Pe etichetele unor alimente veți găsi cantitatea de vitamina A indicată de unitățile internaționale UI. O singură UI de beta caroten este egală cu 0,05 micrograme de retinol sau echivalenți mcg de activitate RAE. Adulții au nevoie între 700 și 900 mcg de RAE pe zi.

Ce se întâmplă dacă nu primești suficientă vitamina A.?

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, deficiența de vitamina A este principala cauză de orbire la copiii din țările în curs de dezvoltare.
Unul dintre primele semne ale deficitului de vitamina A este orbirea nocturnă. Diareea sau anemia pot fi cauzate fie de deficit de vitamina A, fie de niveluri scăzute de deficit de vitamina A.
Dacă aveți o afecțiune în care nu puteți absorbi în mod corespunzător grăsimile, cum ar fi fibroza chistică sau boala Crohn, aveți, de asemenea, un risc de deficit de vitamina A.

Mâna femeii toarnă pastilele medicamentoase din sticlă

Ce se întâmplă dacă luați prea multă vitamina A.?

Este rară supradozajul cu beta-caroten dietetic. Cu toate acestea, un exces de acesta poate da pielii o nuanță portocalie care dispare după ce încetezi să consumi cantități excesive de alimente care conțin beta-caroten. Cu toate acestea, vitamina A sintetică este unul dintre acele suplimente cu care nu doriți să experimentați. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, vitaminele liposolubile, cum ar fi vitamina A, sunt ușor de depozitat în organism. A lua 4.000 UI zilnic timp de șase luni poate provoca febră, oboseală, anemie, umflături, dureri articulare și căderea părului, potrivit unui studiu StatPearls (iulie 2019), limita superioară sigură pentru suplimentul de vitamina A pentru adulți este de 10 000 UI. O doză unică peste 25.000 UI poate provoca greață, vărsături, diaree, amețeli, creșterea presiunii cerebrale și probleme ale pielii. Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice suplimente sau de a crește vitamina A în dieta obișnuită.