ușoară

Primăvara nu este sezonul deserturilor mele preferate de ciocolată. Așa că am decis să vin cu ceva fructat și proaspăt, care dacă este posibil să mănânce răcit.

De vreme ce îmi plac prăjiturile simple, dar delicioase, mi-a trecut prin minte ce produse să combin. Atunci când inventezi singur un desert, fii întotdeauna pregătit ca prima dată să nu iasă așa cum ți-ai imaginat la început.

Desigur, nu fac excepție. Gustul de atunci era uimitor, dar untul îl păstrasem pentru mlaștină și în loc de o tartă am obținut cremă de fructe cu biscuiți în formă de tort. Era imposibil să tai o bucată, totul se năruia, dar familia mea a apreciat-o în continuare.

Produse necesare:

• 2 pachete mari de biscuiți simpli;

• 250 g de unt (topit);

• 2 lingurițe de zahăr pudră pentru smântână și marshmallows (încercați să adăugați mai multe dacă nu vi se pare suficient de dulce);

• 1 linguriță. lapte proaspăt (adăugați mai multe dacă este necesar);

• 580 g smântână (2 găleți de 290 g);

• 500 g de zmeură (puteți pune un kilogram dintr-un singur fruct sau puteți combina alte două după bunul plac);

• ciocolată lichidă și fructe întregi pentru decor.

Mod de preparare:

1. Spargem foarte fin biscuiții. Se toarnă într-un castron mare și se adaugă 1 linguriță. zahăr pudră, 125 g de unt topit și lapte. Începem să amestecăm totul cu mâna până obținem un amestec gros și lipicios. Dacă untul sau laptele adăugat nu sunt suficiente, adăugați mai mult.

2. Odată ce amestecul este gata, se toarnă într-o formă de tort, se omogenizează bine și se lasă la rece în congelator.

3. Între timp, într-un castron, așezați cele două găleți de smântână împreună cu 1 linguriță. zahăr pudră, 125 g unt bătut (cu un mixer). Se amestecă cu mâna pentru a menține crema mai pufoasă.

4. Apoi toacă toate fructele și adaugă-le în crema rezultată.

5. Când sunteți gata, scoateți tava din congelator și turnați întreaga cantitate de smântână deasupra. Întindeți bine cu o spatulă și puneți-o la rece timp de aproximativ o oră, apoi scoateți-o pentru a decora la alegere. Sfatul meu este să nu îl puneți la loc în congelator după decorare, ci în frigider.

6. După aproximativ o oră sau două, sunteți gata să o tăiați și să vă bucurați de ea.