Plăcintă urâtă conform Old Easy Rider

vizualizare

Produsele:
1 pachet de cruste gata
brânză grosieră rasă
1 cană de ulei (ceai) nu plină
3 ouă
1 pahar plin cu apă carbogazoasă.

Pregatirea:
Ungeți tigaia cu ulei.
Luăm 3 cruste și le plesnim în tigaie, apoi presărăm cu brânză, apoi din nou cruste, din nou brânză și așa mai departe până când crustele sunt terminate.
În cele din urmă, terminăm cu cruste.
Tăiem plăcinta în orice bucăți dorim.
Se încălzește bine grăsimea și se toarnă peste plăcintă.
Bateți ouăle cu apă spumantă, turnați plăcinta și agitați pentru a absorbi bine.
Coaceți până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit.

Secretul:
După îndepărtare, acoperiți plăcinta cu un prosop și întoarceți tava de patiserie într-o tavă mai mare, susținând un capăt al tăvii de plăcintă cu ceva (de exemplu, cu mânerul cuțitului) Astfel tava inversată rămâne 20-25 de minute.
Scopul inversării este ca plăcinta să devină pufoasă și să se întindă de fapt și să nu devină opresivă.

PP 1 Pregătirea și consumul posibil sunt în totalitate responsabilitatea dumneavoastră!
PP 2 Rețeta este din The Enervare.
PP 3 Fac și spaghete urâte, dar pentru ele altă dată.

Cred că subiectul este perfect și complet adecvat pentru motocicliștii care sunt renumiți fani ai cursei și sunt capabili să parcurgă N kilometri pentru niște fripturi grozave.

După ce am spus fripturi, doamnelor și domnilor, aștept cu nerăbdare rețetele dvs. pentru GRILL - tehnici și abordări dovedite științific pentru a face fripturi, chifteluțe, kebaburi, frigărui, cârnați și alte firimituri.

SALATA MEA PREFERATĂ
Coaceți, curățați și clătiți vinetele cu multă apă - cel mai bine este să o scufundați într-un castron mare cu apă rece timp de aproximativ o oră, încă cald. Tăiați-l în cuburi împreună cu roșiile roșii decojite. Cel mai simplu mod de a curăța roșiile este de a le pune în apă clocotită timp de zece secunde și apoi imediat în apă rece ca gheața. De asemenea, tocați ardei prăjiți și o grămadă de pătrunjel. Oțet și ulei de măsline. Un vârf de sare și usturoi pe măsură ce luați. Cantitatea de usturoi determină câte zile de vacanță veți lua pentru a nu vă mișca ca un balaur care respira foc în societate.

KOPOLOU CU MAYONNAISE
Tocați vinetele prăjite și curățate cât mai fin posibil, dar fără a le zdrobi. Asezonati cu usturoi, patrunjel si sare. În cele din urmă, amestecați cu cantitatea potrivită de maioneză de ouă reală. Dacă aveți ardei prăjiți, îl puteți adăuga fără întârziere. Deși este o salată, pot mânca o găleată de kyopoolu cu o pâine de pâine bine coaptă.

SALATĂ DE DOVLECE PRĂJITĂ - de către doamna Rumyana Kamenova
Tăiați câteva dovlecei mici pe lungime. Grătiți-le pe ambele părți și lăsați-le „sub capac”. Prajiti cativa ardei verzi si ardei iute, curatati-i si adaugati dovleceii. Se presară mărar și pătrunjel, sare după gust. Penultimul ulei și oțet. Ultima o țuică.

SALATĂ MEDIANĂ
Se toarnă midiile spălate într-un castron mare adecvat, se adaugă sare și se încălzește pe foc până se deschid. Fără apă. Poate un pahar de vin alb. Aruncați midiile nedeschise fără picătură de ezitare - dacă le experimentați, vă garantează o vizită fascinantă la spitalul de boli infecțioase din apropiere. Amestecați midiile curățate într-un castron potrivit cu ceapă tocată mărunt, pătrunjel, mărar, ulei de măsline și multă lămâie. Sare și piper alb după gust. Masticul este „implicit”.

SALATĂ DE CHIRUS - PLĂCERE APROAPE UITĂ
Nu mai rămâne macrou în Marea Neagră, dar fericirea îți poate zâmbi sub forma unei conexiuni chiruzi cu accent grecesc sau turcesc. Câștigul prețios este ușor prăjit, dar aragazul este atent și ușor ciocănit cu un ciocan de lemn. Apoi coloana vertebrală este separată și locul este rupt în bucăți mici. Se adauga ceapa tocata foarte marunt si mararul. În cele din urmă ulei de măsline și lămâie. Rahat.

SALATĂ DE MORTE
Radeți patru morcovi mari și două mere verzi. Se amestecă bine, adăugând lămâie și ulei de măsline după gust. Turnați-vă un pahar de chardonnay pufos și bucurați-vă de zilele calde de vară.

O SALATĂ RAPIDĂ ȘI FOARTE GUSTOSĂ
Alegeți cea mai mare placă de platou pe care o puteți găsi. Tăiați în cercuri (aproximativ 1 cm grosime) roșii roz frumoase, astfel încât să acopere întreg platoul. Într-un castron separat, amestecați ceapa tocată mărunt (1 cap mare), câțiva cuișoare tocate mărunt și usturoiul cel mai bine presat sau zdrobit, 10 măsline negre și 10 măsline verzi fără sâmburi, pătrunjel tocat mărunt și 4-5 linguri. capere. Intindeti amestecul uniform peste rosii, sare si piper dupa gust. Acoperiți cu ulei de măsline groasă și verde. Pe partea platoului se află o cantitate generoasă de brânză, de preferință capră. De asemenea, prăjești N felii de pâine albă. Mănânci și plângi.

Noroc!

Oase o coadă frumoasă de vițel mare. Tăiați carnea în bucăți mari, frecați carnea cu sare și usturoi, lăsați o oră sau două. Apoi puneți într-o cratiță împreună cu cartofi tocați, 1-2 morcovi, 5-6 capete de ceapă tocată, 1-2 capete de usturoi, câțiva ardei iute, piper roșu și negru, frunze de dafin și sare după gust. Ungeți capacul vasului cu aluat și coaceți într-un cuptor moderat timp de 4-5 ore. Mânerul se servește cald.

SLIVEN CHOMLEK - TRATAMENTUL FAVORIT AL LAMA
SPASKA

Chomlek este un fel de mâncare macedonean, dar am mâncat cel mai delicios din Sliven. Sliven este un oraș-erou, un oraș renumit pentru Kondjo și cele mai bine făcute cuties Yambol. Chomlek, despre care vă voi spune, este și mai remarcabil prin faptul că a fost preparat de un om care nu a gustat niciodată carne în viața sa. -
violonistul Radka Kuseva, în fața căruia darurile sale culinare fac un omagiu profund. Achiziționați unul sau două porci, de preferință cozi de spate (numărul depinde de volumul vasului pe care îl aveți). Puneți-le în caserolă, pre-făcând incizii în carne până la os. Adăugați 500 g de ceapă mică, un cap de usturoi curățat, 200 g de ciuperci, 1-2 ardei prăjiți și curățați, 1 cană de smântână, un pahar de vin alb, 100 g de unt, 1 linguriță. ulei, frunze de dafin, sare, piper negru și roșu. Ungeți capacul caserolei cu aluat. Coaceți la cuptor moderat timp de cel puțin patru ore.

Acum ai nevoie de o oală foarte mare, de cel puțin 8-9 litri, altfel nu merită efortul. În partea de jos, aranjați varză mică cu varză (umplutura este la alegerea dvs., carnea tocată este cea mai bună). Deasupra lor - bucăți de pui dezosat, o friptură de gât, bucăți de cârnați de casă (poate
Ridicați toate golurile cu varză murată mărunțită și bucăți de piept afumat sau slănină feliate subțire. Dacă ai loc - încă un rând de sarma. Presară generos cu chimen și piper. Adăugați 1 linguriță. masele de porc putina apa. Ungeți capacul cu aluat și aveți câteva ore să faceți altceva - de exemplu, strugurii din casă.!

MIEL CU LEGUME

Se fierbe în apă sărată un kilogram și jumătate de carne colorată din față. Cei dintre voi care sunt iritați de mirosul specific îl puteți îndepărta cu o duzină de boabe de coriandru sau o ceașcă de coniac în apă în timpul gătitului. Tăiați carnea finită în bucăți și aranjați-o în caserolă. Acoperiți carnea cu cartofi, roșii decojite, ceapă tocată, vinete, mazăre și fasole verde, gombă și câțiva ardei prăjiți. Adăugați 1 linguriță. ulei, sare, piper negru și roșu. Se toarnă două-trei căni de bulion și se coace într-un cuptor moderat, fără să ungeți capacul cu aluat.

Tăiați 1,5 kg de miel dezosat în bucăți și aranjați-l în caserolă. Se adauga ceapa tocata marunt, cativa ardei tocati si 1 lingurita. ulei. Se adaugă sare și se coace într-un cuptor moderat timp de 45 de minute fără capac. Când carnea este gata, se toarnă 300 ml de lapte proaspăt, bătut cu trei ouă. Se coace într-un cuptor puternic sub capac.

CUTLETE DE PORC CU LAPTE PROaspăt

Bine spălat și frecat cu un amestec de sare și usturoi zdrobit
aranjați într-o cratiță și turnați lapte peste ele - pentru a fi acoperit. Puneți capacul și lăsați-l la rece 5-6 ore. Adăugați 100 g de unt și coaceți într-un cuptor uns sub capac până când carnea este gata. Serviți cotletele presărate cu piper negru și roșu după gust.

CUTLETE DE PORC CU BRANZETE FUMATE SI CREMA

Aranjați cotletele în castron, alternându-le cu felii de brânză afumată, bucăți de unt și cele mai mici ciuperci posibile pe care le puteți cumpăra de pe piață. Nu cruțați ardeiul negru. Se toarnă deasupra o găleată de smântână. Se coace într-un cuptor moderat timp de aproximativ două ore. Serviți cotletele cu cartofi prăjiți amestecați cu mărar tocat mărunt și usturoi zdrobit.

Puteți pregăti un pui întreg, tăiat în bucăți sau tăiat după bunul plac. Recomand firimituri răcite, nu înghețate. Întindeți ceapa tocată mărunt pe fundul caserolei, aranjați carnea și guma deasupra, cât de mult absoarbe. Stropiți cu roșii rase. Deasupra - un pachet de unt, tăiat felii. Sare si piper. Coaceți timp de aproximativ trei ore într-un cuptor moderat.

FASOLE MATE ÎN OALTE

Se înmoaie 1 linguriță. fasole peste noapte, clătiți bine și fierbeți într-o cratiță normală timp de 30 de minute.Torniți apa și turnați fasolea într-o oală de lut cu ceapă tocată, ardei prăjiți, morcovi, boia, mentă, devisil și busuioc. Se toarnă apă caldă și 1 linguriță. ulei sau ulei de măsline. Ungeți capacul oalei și coaceți timp de două ore într-un cuptor moderat. La final, sărăm și adăugăm două roșii rase. Puneți oala în cuptor pentru încă zece minute fără capac. Bash meraklii împreună cu roșii pot pune o bucată de cârnați sau slănină afumată.

Cele mai convenabile și practice sunt ghivecele inferioare și largi cu
diametru nu mai mic de 20 cm, bine vitrat interior și exterior. Obligatoriu pentru a avea un capac, deși nu este întotdeauna folosit. Ghivecele permit nenumărate improvizații în stilul „din nimic - ceva”. Fără a pretinde că sunt exhaustiv, aș dori să vă prezint câteva posibilități. Voi enumera numai produsele pentru fiecare combinație, iar procesul de coacere este același.

1. O bucată de unt, o bucată de brânză, 1 piper tocat, 1 ardei iute, 1 roșie, puțină ceapă tocată, piper negru. După ce s-a copt sub capac, se bate 1 ou și se coace fără capac. Pătrunjel.

2. Un pic de ulei pe fund, cârnați tăiați felii, o bucată de brânză sau brânză, piper, roșie, ceapă și ou.

3. Unt, o mână de ciuperci cultivate (mai mici dacă este posibil), puțină ceapă, morcov ras, roșii, sare și piper. Odată coapte - deasupra brânză galbenă rasă. La servire, se presară pătrunjel.

4. Unt, câțiva trandafiri fierți ușor în conopidă cu apă sărată, brânză rasă, pătrunjel, sare și piper. Fără acoperire. În loc de conopidă puteți pune broccoli sau varză de Bruxelles. La servire - o lingură de smântână.

5. Ulei, carne tocată, amestecată cu ceapă și condimente. Odată coapte - bateți un ou deasupra.

6. Unt, pui alb, bucăți de brânză afumată, o lingură de smântână, piper negru. Mai întâi cu un capac, în cele din urmă fără.

7. Cotlet de porc fără os, puțină ceapă, brânză afumată și unt. Mai întâi sub acoperire.

8. Unt (mai mult), bucăți de burtă de vită bine gătită,
un pic de usturoi presat, brânză galbenă sau brânză afumată, piper negru. Fără acoperire. Când serviți, adăugați usturoi și lămâie.

9. Unt, burtica de vita fiarta, vita fiarta tocata marunt din cap, putina ceapa, rosie, piper rosu si negru, sare, o frunza de dafin. Sub capotă.