Autor: Svetlana Blagoeva, Yoga Studio 108. Toate drepturile rezervate.

studio
În fiecare dintre noi există un instinct natural de a mânca sănătos și cu o dietă echilibrată. Adânc în mintea noastră știm ce este bine și ce nu este bine pentru noi, dar de obicei alegem să ignorăm această voce interioară. Practica regulată a yoga stimulează aceste instincte naturale. Yoga schimbă obiceiurile proaste și crește dorința de a mânca alimente sănătoase.

Să ne gândim mai întâi la scopul mâncării înainte de a alege ce să mâncăm. De ce mâncăm? Pentru a da energie corpului și minții, pentru a crește puterea din noi, pentru a dezvolta mintea. Mâncarea proaspătă și cea proaspătă oferă ușurință, fericire, un sentiment de bucurie și crește inteligența. Mâncarea trebuie să fie potrivită pentru minte, corp, spirit și inteligență.

Principalele recomandări în yoga sunt să mâncați cât mai multă mâncare naturală posibil și cu moderare. Yoga recomandă o dietă pur vegetală, în special ca pregătire pentru ramuri și practici superioare - meditație, kriya yoga. Se crede că vegetarianismul duce la pace interioară și armonie între minte și corp, în timp ce mâncarea animalelor este asociată cu tensiune interioară, furie, dizarmonie, dorință crescută. Vegetarianismul este baza dietei sattvice (sattva - cea mai înaltă calitate - puritate, liniște, echilibru).
Dieta yoghină urmează dieta sattvică sau pură. Se compune din fructe și legume proaspete, cereale integrale fierte, leguminoase, nuci și semințe, cu alimente crude și fierte.

Aceste alimente cresc sattva în organism - acestea sunt alimente ușoare, simple, care conțin toate substanțele necesare. Măresc vitalitatea, conferă claritate mintii, calm și rezistență la boli. Mâncarea Rajasthani este preparată cu mai multe condimente și este mai grasă. Aceste alimente creează greutate în corp și neliniște în minte. Ceapa și usturoiul - includ, de asemenea, alimente Rajasthani care stimulează și cresc dorința. Mâncarea tamastică este cea veche, învechită, conservată și care și-a pierdut prospețimea. Acest aliment reduce energia și ne face letargici. Mâncarea este tamastică chiar și atunci când nu este bine mestecată sau pregătită corespunzător. Alimentele învechite, congelate și supraprocesate și conservate și-au pierdut energia. Dacă încercăm să mâncăm doar alimente sattvice pe cât posibil, putem schimba treptat chimia din organism, întinerind sistemul digestiv și vindecând dacă există probleme acolo. În mod ideal, ar trebui să mâncăm numai alimente care necesită o cantitate minimă de energie pentru digestie, astfel încât energia rămasă să fie utilizată în scopuri mai productive și mai importante.

Când mâncăm, este important să umplem doar 50% din stomac cu alimente, celelalte 50 sunt distribuite după cum urmează - 25 pentru apă sau lichide și 25 sunt lăsate goale pentru a facilita procesul de digestie. Acest spațiu este necesar pentru ca stomacul să producă sucuri digestive și să digere mâncarea acolo.

Mănâncă pentru a-ți satisface foamea, dar fără să te simți greu sau inconfortabil. Avem nevoie doar să mâncăm cât ne trebuie. Pentru a ști cât de mult aveți nevoie, faceți un experiment. Mănâncă o dată până te simți sătul, realizând cât ai mâncat. Din această cantitate de mâncare - doar jumătate aveți cu adevărat nevoie. Ar trebui să existe suficient spațiu gol în stomac.

Orele mesei trebuie fixate. În acest fel, stomacul capătă obiceiul de a secreta sucuri în același timp, ceea ce facilitează procesul. Este bine să nu ratați mesele, deoarece organismul începe să stocheze grăsimi, deoarece crede că există o situație critică. Determinați alimentele în funcție de sezon. Nu consumați alimente importate din alte țări. Sau cel puțin țările vecine. Mâncați întotdeauna ceea ce este produs în țara în care locuiți și păstrați alimentele proaspete. Nu mâncați atunci când sunteți negativ, supărat sau deprimat. Modul tău de gândire îți afectează digestia. Ar trebui să mănânci numai atunci când ești calm și mulțumit. Când mâncați, concentrați-vă pe mâncare, mestecați bine și fiți recunoscători. Amintiți-vă - mâncați pentru a trăi, nu trăiți pentru a mânca.
Pentru a face progrese în yoga, este necesar să fim atenți la dieta noastră. Pentru a trăi un mod de viață cu adevărat împlinitor, este necesar să fim atenți la straturile superioare ale dorințelor, nevoilor, instinctelor, intuiției noastre, să ne pregătim pentru nivelurile fizice, mentale, psihice și spirituale din noi.

Sistemul digestiv este unul dintre cele mai importante sisteme din corpul nostru și duce la alte procese din corp. Un sistem digestiv slab este la baza multor probleme de sănătate. Este influențat nu numai de ceea ce mâncăm, ci și de emoțiile și gândurile noastre, precum și de starea fizică a corpului. Dacă acordăm mai multă atenție proceselor digestive și alegerii alimentelor, aceasta va contribui la realizarea echilibrului fizic și mental, va duce la mai multă pace și bunăstare generală.