A fost util? Ne evalua!

03.08.2015 Ultima actualizare: 14.01.2021

cantitatea zahăr

Adevărul amar despre zahăr

Zahărul este împărțit în două zaharuri simple (monozaharide) - glucoza, care se găsește în fiecare celulă vie din natură, și fructoza, de care nu avem nevoie fiziologic. Cantități mari de fructoză din zaharuri adăugate sunt transformate în grăsimi, care se acumulează în principal în abdomen și uneori, grăsime invizibilă pentru noi, care este stocată în jurul organelor noastre.

După cum știți, nu toate caloriile sunt la fel. Fructoza nu provoacă o senzație de sațietate în creier sau o scădere a hormonului foamei (grelină) la fel de mult ca glucoza. În plus, zahărul poate crea dependență, deoarece provoacă eliberarea de dopamină. Dopamina este un neurohormon care controlează temperatura corpului, foamea și sete, oboseala, somnul și ritmurile circadiene. Datorită influenței zahărului asupra hormonilor și a creierului, crește dramatic riscul de supraponderalitate și obezitate. Există, de asemenea, dovezi că dăunează metabolismului și poate provoca boli de inimă, diabet și chiar cancer.

Zahar sub acoperire

Cel mai simplu mod de a vă imagina exact cantitatea de zahăr conținută într-un produs este de a transforma grame în linguri. Acest lucru se face după cum urmează - 4,2 g zahăr = 1 lingură; 8,4 g zahăr = 2 linguri. Calculați câte linguri de zahăr luați împărțind cantitatea indicată pe porție la 4.

Iată câteva dintre cele mai izbitoare cazuri de zahăr sub acoperire:

Sos de roșii pentru paste (o porție) - 10-12 linguri. zahăr

Suma recomandată

Alternative sănătoase

Dacă vrei să fii sănătos, poți limita drastic cantitatea de zahăr pe care o consumi urmând o dietă sănătoasă și echilibrată, pregătită special pentru tine și adaptată obiectivelor tale, preferințelor de sănătate și gust. Când urmați o dietă, este mult mai ușor să rezistați nenumăratelor tentații care conțin cantități mari de zahăr.

Alte articole conexe:

Mai multe din Top form

Continuăm subiectul intoleranțelor alimentare și alergiilor cu subiectul glutenului. Cu doar un deceniu în urmă, puțini oameni știau exact ce este glutenul. Astăzi, dieta fără gluten este una dintre cele mai populare. Unii susțin că o dietă fără gluten este ideală pentru pierderea în greutate, alții ...

Excesul de greutate și obezitatea se numără printre factorii principali pentru COVID-19 sever, precum și pentru multe alte probleme de sănătate. Care sunt motivele și ce putem face?