zahărul

Indiferent dacă îmi citiți articolele în mod regulat sau acesta va fi primul pe care îl întâlniți, probabil știți că sunt angajat să răspândesc un mesaj.

Ei bine, m-am angajat să răspândesc mai multe mesaje. Dar există una care este atât de dragă și dragă inimii mele încât o pot scrie pe piatra de mormânt ca nimic. Iată-l…

Zahărul ucide.

Știu că o repet mult. Asta pentru că sper că dacă o spun suficient de des, oamenii vor asculta în cele din urmă - și vor renunța la zahăr odată pentru totdeauna.

Și dacă există un al doilea mesaj - o notă de subsol pe piatra mea funerară, dacă vreți - ar fi aceasta:

Sarea nu ucide.

Desigur, dacă ascultați medicii tradiționali și organizațiile nutriționale, nu veți învăța niciodată acest lucru. Mesajele înșelătoare pe care le primim despre sare sunt confuze. De fapt, mulți oameni cred că sarea este la fel de dăunătoare ca zahărul.

Sunt aici pentru a risipi acest mit.

Pacienții mei sunt destul de receptivi. Dar chiar și ei se agață de ideea că trebuie să-și reducă aportul de sare la zero pentru a fi sănătoși.

Vești importante: nu ar trebui să o facă. Și nu trebuie.

Îți voi spune ce le spun. Nu sunteți persoana care trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de sare. Dacă citiți site-ul Verificarea sănătății realității, știi deja mai multe despre nutriție decât 99% din populație.

Dacă urmați instrucțiunile mele, mâncați alimente sănătoase și vă pregătiți cea mai mare parte a mâncării acasă. Și asta te deosebește de majoritatea oamenilor.

Când vine vorba de sodiu, te descurci bine. Sareați mâncarea după gust și savurați-o. Nu riscați să ingerați prea mult sodiu.

Prin asta nu vreau să spun că nimeni nu ar trebui să se îngrijoreze de sare. O mare parte a populației consumă într-adevăr prea multă sare. Dar acest lucru nu se aplică cititorilor și pacienților mei care știu deja să-și aleagă mâncarea cu înțelepciune.

Acest lucru se aplică persoanelor care mănâncă preponderent alimente preparate în afara caselor lor - ar trebui să acorde atenție sării. Este vorba de oameni care nu gătesc, care se bazează în principal pe lanțuri de restaurante sau mese gata.

Un studiu recent dovedește această afirmație a mea. Cercetătorii au descoperit că 70% din sodiul impresionant consumat de americani provine din alimente care nu sunt preparate acasă. Ceea ce arată doar că agitatorul de sare de pe masă Nu este problema.

De fapt, mai puțin de 5% din aportul de sodiu provine din această sare. Și puțin peste 5 la sută provine din sarea pe care o adăugați în timpul gătitului.

Așadar, vă rog - nu vă mai faceți griji cu privire la sarea pe care o folosiți acasă. Sarea este bună pentru tine cu măsură. De fapt, prea puțină sare poate provoca probleme cu rinichii.

(Deschidem paranteză pentru a indica faptul că sarea de masă comună, care este lipsită de toți nutrienții valoroși și este aproape lipsită de sodiu, ar trebui înlocuită cu sare de mare sau de Himalaya pentru a vă asigura că utilizați ceea ce este util și necesar pentru corp. produs pentru sănătate - Sănătos în fiecare zi).

În studiu, ca și în alte studii, participanții au depășit cu ușurință aportul de sodiu recomandat de 2,3 mg pe zi. Aportul mediu a fost de puțin peste 3,5 mg pe zi.

Ceea ce poate suna destul de rău pentru tine. Înainte să știți că 3,5 mg pe zi este doza recomandată în Europa. În altă parte a lumii - unde ratele bolilor de inimă și rinichi sunt mult mai mici decât în ​​Statele Unite - valorile recomandate sunt chiar mai mari.

De ce așa-numiții „experți” în sănătate sunt oponenți extremi ai sării - dar nu ai zahărului?

În loc să obosească pe oameni să ia 3,5 mg de sare pe zi, de ce să nu urmărești cele 150 de kilograme de zahăr pe care le consumă americanul mediu pe an?

Este ceva ce îmi va plăcea foarte mult.

Oamenii ar trebui să evite complet zahărul, numărând fiecare gram și încercând să reducă aportul la zero. Imaginați-vă cât de sănătos ar fi națiunea noastră atunci.

Dr. Fred Pescatore

Mai multe articole ale Dr. Fred Pescatore:

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.