bucătărie

Tutmanik în brutărie

Ingrediente: 3 ouă 175 ml grăsime/am pus 75 ml. unt topit și uleiul rămas/70 ml lapte proaspăt 1 și 1/2 linguriță. sare 1 și 1/2 linguriță. zahăr 440 g făină cernută 2 și 1/2 linguriță. drojdie uscată/uneori pun 250 - 300 g de brânză Preparare: Puneți ouăle în recipientul mașinii, [[]

Plăcinte cu cruste pe o farfurie

Produse: 4 buc. cruste rotunde mari coapte pe o foaie de copt 200 g brânză de vacă 200 g brânză galbenă 70 g unt topit pentru prăjire Mod de preparare: Împărțiți fiecare crustă în două părți egale, astfel veți obține două torturi. Radeți puțină brânză și brânză galbenă în mijlocul fiecăruia. Pune 1 - 2 linguri. de unt. Îndoiți pentru a nu scăpa [[]

Parlenki cu gris

Produse: 300 ml. apă caldă 100 g gris 1 linguriță. sare 1/2 cub de drojdie proaspătă aproximativ 500 g de făină Preparare: Se dizolvă drojdia în puțină apă caldă. Într-un castron adecvat, amestecați făina, sarea și grisul și faceți o fântână în mijloc. Se toarnă apa și drojdia și se frământă un aluat moale și elastic. Lăsați aluatul cald și [[]

Pâine de bumbac

Iată-mă în coadă, pur și simplu nu am făcut-o. Da, dar nu! Am frământat deja această minunată pâine de câteva ori. Mulțumim lui Zice pentru rețeta grozavă. Foarte reușit și ușor de pregătit. Pentru noi, însă, această cantitate de aluat este multă și când frământ doza, o împart în jumătate și coac o parte, [...]

Bageluri din lapte

Produse: 150 ml. lapte proaspăt 1 ou 30 g unt 1 lingură. zahăr 1 lingură. sare 250 g făină albă 1/2 linguriță făină de porumb 20 g drojdie proaspătă puțin lapte proaspăt pentru împrăștiere stropiți pentru stropire Mod de preparare: Încălziți laptele și adăugați drojdia și zahărul. Se amestecă pentru a se topi. Adăugați grăsimea, sarea și oul. Am zdrobit scurt cu blenderul și am început să […]

Prăjituri cu lapte

În ultima vreme acasă, suntem pe pâine de casă. Încerc diferite opțiuni în funcție de rețete diferite. Îți împărtășesc aceste prăjituri pentru că s-au dovedit a fi foarte reușite, pufoase și se topesc în gură. Familia i-a apreciat în mod corespunzător, cu distrugerea lor completă. Iată rețeta: Produse: 1 ou100 ml. lapte proaspăt 1/2 linguriță. zahăr 1 linguriță. sare 50 g grăsime/am pus părți egale [[]

Pâine de sănătate!

Impresionată de ideea Ilianei, iată-mă cu tortul meu pentru sănătate. Și din moment ce astăzi este miercuri, știu că se împarte un tort. Luați o bucată a mea și lăsați-ne pe toți să fim sănătoși și plini de bunătate. Produse: 300 ml. lapte proaspăt 2 ouă 1 lingură. sol2 linguri zahăr 1 lingură. unt topit 500 - 600 g […]

Mesenitsa

Am găsit rețeta pentru această lună în forumul meu preferat de „Gătește cu mine”, este de Sweet Bite. Aceasta a fost una dintre primele rețete pe care le-am încercat de pe forum. Are mare succes și aluatul nu este deloc capricios. Pentru prima dată, totuși, îl gătesc în mașina de pâine și din nou rezultatul este excelent. Iată cum […]

Prajituri gata preparate

M-am uitat mult timp la un amestec de pâine de țară gata în Billa și, în sfârșit, a sosit timpul. M-a oprit să spun pe ambalaj că este pentru un aparat de pâine, dar l-am frământat cu mâna. Am încercat pâinea făcută cu acest amestec și mi-a plăcut foarte mult. Este foarte parfumat și are diferite semințe în interior. Aici […]

Добруджанки

Îl vizitez astăzi pe Rossi, știi, de multe ori îi spun „deliciosul nostru Elixir”. Am întâlnit rețeta acestor femei dobrogene în multe locuri, dar acum am încredere în Rossi. Sunt foarte ușoare, foarte rapide și foarte gustoase. De asemenea, tolerează improvizațiile, au o singură problemă - se termină repede dacă nu te aliniezi [[]