Deserturile dietetice la abur sunt nu numai utile, ci și foarte gustoase. Sufla de fructe într-un abur (și nu numai) este rapidă și foarte suculentă.

Ingrediente: 2 morcovi, 2 mere, 2 linguri smântână, 1 ou, 1 lingură zahăr.

Mod de preparare: Morcovii se curăță și se rade pe o răzătoare fină. Curățați merele și radeți-le pe o răzătoare fină.

Bateți gălbenușul cu zahărul, bateți albușul cu zăpada. Morcovii se amestecă cu mere și gălbenușuri. Adăugați proteina, amestecând foarte atent. Forma de orez poate fi folosită pentru a face sufleul.

Producătorul de suffle din abur este uns cu ulei, amestecul de morcovi este turnat în el și aburit timp de 35 de minute. Se servește cu smântână.

Budinca de fructe la aburi este un desert rafinat și delicios.

Ingrediente: 2 linguri smântână, 250 grame brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri gris, 3 ouă, 2 linguri zahăr, 1 mână de fructe la alegere.

struma

Mod de preparare: Albușurile se bat în zăpadă. Bateți gălbenușurile cu zahărul, adăugați brânza de vaci, grișul și smântâna. Se adauga albusurile batute. Se amestecă totul cu grijă și se toarnă într-o matriță. Se presară fructe tocate mărunt și se fierbe 30 de minute într-un abur.

Tortul cu abur de lămâie are un gust interesant și este un desert ușor potrivit pentru persoanele care urmează o dietă.

Ingrediente: 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 4 ouă, 3 linguri de zahăr, o jumătate de linguriță de sifon, sucul unei lămâi, coaja rasă a unei lămâi, o jumătate de mână de stafide.

Mod de preparare: Se amestecă brânza de vaci, ouăle și bicarbonatul de sodiu, pre-stinse cu suc de lămâie. Adăugați sucul de lămâie și coaja de lămâie, stafidele și amestecați totul.

Totul este turnat în aragazul pentru orez, care poate fi pre-acoperit cu folie. Tortul se fierbe aproximativ 45 de minute într-un abur. Se lasă să se răcească complet înainte de servire. Este posibil să separați ceva lichid de tort, scurgeți-l până se răcește.

Găluște cu abur se fac rapid și ușor.

Pentru aluat aveți nevoie de 3 căni de făină cernută, 1 cană de iaurt, 1 ou, 1 vârf de sare. Pentru umplutură: 500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 gălbenuș de ou, 2 linguri zahăr, vanilie.

Mod de preparare: Frământați aluatul făcând o fântână în făină și adăugați celelalte produse. Frământați și lăsați la frigider în timp ce umplutura se gătește. Se face amestecând brânză de vaci cu gălbenuș de ou, zahăr și vanilie.

Întindeți aluatul, tăiați-l în cercuri, umpleți-l cu umplutura și prindeți-l. Aranjați găluștele în coșurile aburului și gătiți timp de 20 de minute.

Merele umplute la abur sunt foarte ușor de preparat. Ingrediente: 4 mere, 1 mână de stafide, 20 de grame de unt, 2 linguri de zahăr.

Mod de preparare: Spălați merele, curățați o treime din partea de sus, tăiați miezul, formând un puț deasupra.

Punchează fundul cu o furculiță. Umpleți cu umplutura de stafide și zahăr și puneți pe fiecare câte 5 grame de unt. Gatiti 20 de minute intr-un abur.