Studiul a implicat 32 de persoane cu vârsta peste 55 de ani, care au consumat aproximativ 57 de grame de alune sau o treime din pahar - zilnic timp de 16 săptămâni.

alunele

Rezultatele au arătat o creștere a concentrației de magneziu în sânge și o creștere a nivelului în urină a unui produs al descompunerii alfa-tocoferolului, cunoscut sub numele de vitamina E.

Rezultatele, publicate în Journal of Nutrition, sunt importante, deoarece mulți oameni nu primesc suficienți micronutrienți. Persoanele în vârstă prezintă un risc deosebit - niveluri mai mici de micronutrienți sunt asociate cu o probabilitate crescută de probleme de sănătate legate de vârstă, inclusiv sindromul Alzheimer.

„Acesta este unul dintre primele cazuri în care cercetările de acest tip se concentrează doar asupra persoanelor în vârstă”, a spus Alex Michaels, cercetător la Institutul Linus Pauling de la Universitatea din Oregon. "Am vrut să rezolvăm o parte din mister - alunele pot îmbunătăți nutriția persoanelor în vârstă?"

Maret Traber, autorul studiului, a menționat că ea și colegii ei au folosit un nou biomarker, un metabolit alfa-tocoferol, pentru a determina că alunele au îmbunătățit nivelul de vitamina E la participanți.

„Determinarea modificărilor nivelului de tocoferol din sângele persoanelor în vârstă este destul de dificilă, deoarece există o tendință de creștere a nivelului de colesterol, ceea ce duce la faptul că mai mult tocoferol este stocat în sânge”, a explicat Trabar. "Deci, în schimb, am analizat urina pentru a afla care este conținutul de catabolit de vitamina E. Catabolitul crește numai dacă organismul primește suficientă vitamina E.".

„În esență, un catabolit este o moleculă de vitamina E în care coada este distrusă, care face parte din procesul natural de descompunere a vitaminei E atunci când organismul o metabolizează”, a spus Michaels. Am constatat ca nivelul acestui catabolit in urina a crescut in aproape fiecare participant la studiu.

În plus, testele de sânge au arătat niveluri mai scăzute de glucoză și lipoproteine ​​cu densitate mică, cunoscute și sub numele de colesterol „rău”, pe lângă nivelurile crescute de magneziu.

„Toate acestea arată că alunele sunt utile”, a spus Trabar. - Rezultatele demonstrează beneficiile adăugării de alune în meniu. Vitamina E și magneziul sunt cele două cele mai deficiente oligoelemente, iar în alune sunt mult mai multe (Bel. ed. De asemenea, puteți obține magneziu din suplimentul alimentar oferit în magazinele Healer., Magneziu marin. Cupon de reducere - la pagina 23.). În plus, alunele sunt o sursă excelentă de grăsimi utile, miere și vitamina B6. Se poate spune că sunt multivitamine în forma lor naturală ".

Beneficiile pentru sănătate ale alunelor au fost mult timp interesante pentru mulți cercetători care au găsit o serie de efecte pozitive din utilizarea lor.

Preveniți constipația

Alunele sunt o sursă excelentă de fibre. Utilizarea unor cantități mari de celuloză contribuie la motilitatea intestinală normală și ajută la prevenirea constipației. Nutriționiștii recomandă 25,2 grame de fibre pe zi pentru femeile cu vârste cuprinse între 31 și 50 de ani. Bărbații de aceeași vârstă ar trebui să consume în fiecare zi 30,8 grame de fibre. Și 28 de grame de alune conțin aproximativ 2,7 grame de fibre. (Bel. ed. La pagina 23 veți citi despre două produse care vor îmbunătăți peristaltismul intestinal - suplimentul alimentar FIGUREL® low carb și biscuiți PÂNEST DE FIBRĂ.)

Ajută la slăbit

Un studiu realizat în 2018 a constatat o legătură între utilizarea nucilor, inclusiv a alunelor, pierderea în greutate și riscul mai mic de obezitate.

Protejați-vă împotriva deteriorării celulelor

Nucile sunt bogate în antioxidanți care protejează celulele de oxidare. Acestea reduc daunele celulare cauzate de radicalii liberi. După cum sa menționat deja, alunele conțin vitamina E. antioxidantă. Unele studii arată că vitamina E poate proteja organismul de deteriorarea celulelor asociate cancerului.

Reducerea nivelului de colesterol

Consumul de alune poate reduce colesterolul. Cercetările au arătat că un meniu bogat în alune va normaliza nivelurile de lipoproteine ​​cu densitate scăzută, ceea ce crește riscul de a dezvolta probleme cardiace. (Bel. ed. În plus față de alune, un supliment excelent pentru optimizarea colesterolului REDASIN® STRONG. Îl vedeți în stânga.)