Renunță la cancer, hepatită și HIV

vindecător

Meitake este apreciat în Asia de mii de ani pentru beneficiile sale pentru sănătate. Este cunoscută drept „regina ciupercilor medicinale” datorită gustului excelent și a numeroaselor beneficii pentru sănătate. Ciupercile Meitake au fost folosite ca alimente și medicamente în Japonia de secole - în mod tradițional sunt considerate o sursă de longevitate. Aceste ciuperci sunt cunoscute de sute de ani de către popoarele chineze și japoneze, dar abia recent au fost dovedite remarcabilele proprietăți curative ale meitake-ului.
Cercetările moderne asupra ciupercii au început în Japonia în anii 1980. Recent, oamenii de știință din Statele Unite au început cercetări serioase.
Meitake sunt bogate în nutrienți valoroși - vitaminele C, D, B2, B3, minerale importante - magneziu, potasiu, calciu, fier, zinc, fibre și aminoacizi. Ciuperca conține foarte puține calorii, grăsimi și colesterol.
Sunt o delicatesă culinară excelentă și pot fi găsite și sub formă de suplimente alimentare. (Nota editorului: un astfel de supliment superb este Meitake francez, pe care îl vedeți mai jos.) Un studiu recent a arătat beneficiile lor pentru sistemul imunitar și proprietățile lor anti-cancer. Japonezii sunt pionieri în cultivarea ciupercilor.

Cum stimulează sistemul imunitar
Beta-glucanii se găsesc în multe alte forme în diferite tipuri de ciuperci medicinale, dar ciupercile meitake sunt cunoscute ca fiind cea mai bună și mai ușor digerabilă sursă a acestor polizaharide din natură.
S-a constatat că complexele de polizaharide din ciupercă se leagă de receptorii de pe membranele exterioare ale macrofagelor și ale altor celule albe din sânge - celule T citotoxice și celule ucigașe naturale. Celulele imune sunt foarte importante în prevenirea și combaterea cancerului, deoarece atacă direct celulele tumorale. În plus, proprietățile imunostimulatoare ale ciupercii sunt utilizate pentru a trata multe infecții virale și bacteriene. La fel ca montarea cheii potrivite într-o încuietoare, legarea beta-glucanilor de celulele albe din sânge determină o reacție în lanț care duce la o creștere generală a activității imune. Pe lângă creșterea capacității macrofagelor de a ingera și distruge celulele canceroase, microorganismele și alte celule străine, beta-glucanii stimulează și producția de proteine ​​de semnalizare în sistemul imunitar, cum ar fi interleukina-1, interleukina-2 și limfokinele.

Reglează zahărul din sânge și previne complicațiile de la diabetul de tip 2
Numeroase studii au arătat eficacitatea ciupercii în scăderea nivelului de glucoză datorită compușilor săi - polizaharide cu greutate moleculară mare numite fracție X, care inhibă activitatea enzimei alfa-glucozidază. Inhibarea acestei enzime duce la absorbția scăzută a glucidelor ingerate cu alimente. Prin acest mecanism, ciuperca reglează nivelul glicemiei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, reduce rezistența la insulină și previne complicațiile ulterioare - polineuropatia diabetică, retinopatia, afectarea rinichilor etc.

Reduce nivelul colesterolului
Un studiu efectuat pe animale de laborator a constatat că, după 4 săptămâni de administrare a suplimentelor cu extract de meitake, a existat o scădere a cantității de colesterol produs în ficat, o scădere a lipidelor serice și, în consecință, prevenirea acumulării colesterolului în vasele de sânge și dezvoltarea aterosclerozei.

Îmbunătățește funcția ficatului
Meitake este un tonic excelent pentru ficat. Luarea extractului de ciuperci protejează ficatul de daunele provocate de substanțele chimice toxice și ajută la repararea acestuia atunci când există deja daune. În plus, meitake protejează ficatul de efectele nocive ale hepatitei. Extractul concentrat de ciuperci a fost testat pe un grup de 32 de pacienți cu hepatită cronică B. 72% recuperarea ficatului a fost observată la pacienții care au primit extractul.

În tratamentul hepatitei și HIV
În ultimii ani, ciuperca a câștigat popularitate în tratamentul bolilor virale, inclusiv hepatita, virusul Epstein-Barr și HIV. Activitatea anti-HIV a fracției D a meitake a fost stabilită după teste de laborator de către Institutele Naționale Japoneze de Sănătate, precum și prin studii efectuate de laboratoare independente. Dr. Hiroaki Nanba a raportat concluziile sale că extractul de meitake are capacitatea de a proteja limfocitele T-helper de distrugerea de către virusul HIV cu până la 97%.

Împotriva obezității
S-a constatat că administrarea meitake duce la pierderea în greutate. Studiile la șobolani obezi care au primit pulbere de ciuperci timp de 18 săptămâni au arătat o pierdere semnificativă în greutate în comparație cu grupul martor. Studiile ulterioare pe oameni au dat rezultate similare. Ciupercile sunt sărace în calorii și bogate în fibre, ceea ce arată că utilizarea lor ca alimente poate fi eficientă și în reducerea supraponderabilității.
Unele studii arată că extractul de ciuperci meitake dă rezultate bune la femeile cu ovare polichistice.
Nu există contraindicații cunoscute asociate cu utilizarea ciupercii. În timpul sarcinii și alăptării, consultați un medic înainte de a lua extractul de ciuperci.

Tradus din engleză
Daniela VENTSISLAVOVA