În Ziua europeană a alimentației sănătoase pentru copii, am decis să discutăm cu persoana medicală de la Universitatea din Sofia „Vasil Levski” - Elin Pelin - doamna Maya Georgieva, despre observațiile și recomandările sale cu privire la unele aspecte esențiale pentru sănătate.

ziua

Bună ziua, doamnă Georgieva. Vă mulțumesc că ați acceptat acest interviu. Țineți prelegeri și discuții la cursuri legate de alimentația sănătoasă.

Ce reguli ar trebui să respecte copiii pentru a mânca sănătos la școală și într-un mediu familial?

- O zi buna. Copiii ar trebui să își mărească aportul de fructe și legume proaspete, orez, pâine integrală, nuci crude și să sublinieze:

-consumul zilnic de lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

-alegerea cărnii slabe

-mai mult aport de pește (de 1-2 ori pe săptămână)

-leguminoase (fasole, linte etc.)

Respectați următoarele reguli, deosebit de importante pentru menținerea unui stil de viață sănătos:

-reduceți grăsimile, evitați alimentele prăjite

-restricție de zahăr (cofetărie, băuturi răcoritoare etc.)

-reduceți utilizarea sării (evitând sarea suplimentară), precum și cârnații, supele uscate, sosurile etc.

-evitați băuturile alcoolice

-bea suficientă apă și lichide zilnic

-respectați regulile igienice atunci când mâncați, pregătiți și depozitați alimente

-mentine o greutate sanatoasa si fii activ fizic.

Modul în care utilizarea băuturilor energizante afectează corpul copilului?

-Băuturile energizante conțin zahăr și cofeină, iar în corpul imatur pot provoca nervozitate, tremurături, dificultăți de respirație și probleme cardiace. De asemenea, pot provoca insomnie, hipertensiune arterială (cofeina nu este absorbită de copii ca la adulți), poate duce la dependență.

Ce a arătat analiza rezultatelor sondajului realizat de dumneavoastră în școala noastră de nutriție?

- Sondajul a arătat că elevii noștri mănâncă sănătos.

Vă mulțumim pentru timpul acordat și pentru acordul acestui interviu.