micul dejun

Pentru prima dată în mai 2011 Bulgaria sărbătorește Ziua Europeană împotriva Obezității.

Scopul său este de a aborda creșterea pandemiei a numărului de persoane supraponderale și obeze și riscul crescut asociat de decese cauzate de boli cardiovasculare sau metabolice. Potrivit studiilor unor experți din UE, obezitatea în rândul europenilor s-a triplat în ultimele două decenii.

Jumătate din adulți și o cincime din copiii din țările din regiunea europeană sunt supraponderali.

O treime dintre ei sunt deja obezi. Experții avertizează că supraponderalitatea și obezitatea devin o epidemie în Europa.

Potrivit NCPHA din Bulgaria, 2 milioane din populația adultă sunt supraponderali și un milion sunt obezi.

Misiunea Zilei Europene împotriva Obezității este de a crea o Europă mai sănătoasă prin reducerea semnificativă a numărului de cetățeni UE cu boli și decese premature legate de supraponderalitate și obezitate.

Datele rezultate din examinările preventive de bază ale studenților din regiunea Burgas în 2018 arată că obezitatea dintre aceștia ocupă primul loc în bolile nou înregistrate.

Pentru a stabili obiceiurile alimentare și unele caracteristici ale nutriției la adolescenți în februarie și martie 2019. echipa de la D PBPZ a realizat un sondaj pentru alimentația sănătoasă în rândul studenților din 6 universități din regiunea Burgas.

Au fost acoperiți 588 de studenți cu vârste cuprinse între 11-15 ani/280 de băieți și 308 de fete de la NUMSI "Prof. Pancho Vladigerov ”, Burgas, Universitatea din Sofia„ Elin Pelin ”, satul Ruen, Universitatea din Sofia„ Dimitar Polyanov ”, satul Tranak, Școala primară„ Atanas Manchev ”, Universitatea din Sofia„ N.Y. Vaptsarov ”, Universitatea din Sofia„ Hristo Botev ”Aytos.

Sondajul a fost realizat la întâmplare. Chestionarul include 11 întrebări legate de obiceiurile alimentare, varietatea aportului alimentar, consumul de pâine, legume și fructe, lapte și produse lactate, pește, alimente prăjite, băuturi răcoritoare cu zahăr, apă și lichide, utilizarea sării și activitatea fizică.

REZULTATE:

Cu privire la întrebare - Ai micul dejun dimineața?, 62% dintre studenți declară că iau micul dejun în fiecare dimineață, 30% au luat micul dejun uneori și 8% au sărit peste micul dejun.

Cu privire la întrebare "Ce mănânci de obicei la micul dejun?" 52% dintre respondenți spun că preferă un sandviș la micul dejun, 24% iau micul dejun cu o brioșă sau plăcintă, cerealele de mic dejun cu lapte și fructe sunt preferate de 16%, iar 8% dintre respondenți spun că nu mănâncă deloc micul dejun.

În ceea ce privește consumul de tipuri de pâine, 50% preferă pâinea albă, 38% consumă pâine albă și integrală, iar 12% nu consumă deloc pâine.

Din punct de vedere pozitiv, aproape 93% dintre respondenți raportează consumul zilnic de legume și fructe.

Există un procent relativ ridicat de respondenți - 74% care consumă lapte și produse lactate zilnic.

Există încă un procent ridicat de adolescenți cu un consum insuficient sau deloc de pește.

Există un procent ridicat dintre cei care consumă alimente prăjite zilnic - 30%, precum și băuturi răcoritoare cu zahăr - 31%.

În ceea ce privește consumul de sare, 45% dintre studenți afirmă că nu adaugă sare suplimentară în alimente înainte de a încerca, dar 15% o fac în mod regulat, ceea ce poate avea consecințe negative pentru sănătatea lor.

Aproape jumătate dintre respondenți nu beau suficientă apă sau nu-și amintesc să bea deloc în timpul zilei.

Activitatea fizică insuficientă este observată la 56% dintre respondenți care nu petrec suficient timp în sport sau nu joacă deloc sport.

CONCLUZII:

Analiza rezultatelor sondajului a arătat următoarele caracteristici negative legate de nutriția elevilor:
1. Majoritatea respondenților nu mănâncă regulat și dor de micul dejun.
2. Consumul insuficient de pește la aproape jumătate dintre studenții chestionați.
3. Consumul relativ frecvent de alimente prăjite și băuturi răcoritoare cu zahăr.
4. Activitate fizică și sport insuficiente în rândul adolescenților.