zmeură

Zmeura este probabil una dintre cele mai adorate dintre toate fructele. Din ea fac gem, pregătesc gemuri delicioase, siropuri, se congelează și se usucă. Având în vedere că cantitatea de calorii din zmeură nu este mare, multe persoane care doresc să slăbească și să satureze corpul cu vitamine, includ adesea zmeură în dieta lor. În plus, nimeni nu mănâncă această boabă de lire sterline, așa că, în orice caz, odată ce o folosești, nu va trebui să-ți faci griji cu privire la îngrășare.

Dar ce zici de gem și alte dulciuri? La urma urmei, știm cu toții cât de bine ajută gemul de zmeură la răceli și ce deserturi delicioase se fac cu adăugarea de produse de patiserie proaspete sau sosuri de patiserie. Deci, pentru a ști mai bine ce sunt zmeura și cum să le folosiți mai bine pentru a nu vă răni silueta, vă vom spune acum.

Conținutul caloric de zmeură

Potrivit nutriționiștilor, zmeura - un produs cu conținut scăzut de calorii, așa că mâncați în timpul pierderii în greutate poate și ar trebui să fie. Pe lângă faptul că este extrem de util, ajută la arderea grăsimilor și la menținerea unei bune dispoziții. Dar dacă începeți să „slăbiți” activ consumând gem de zmeură, veți putea câștiga rapid încă câteva kilograme în loc să scăpați de ele.

Câte calorii sunt în zmeura proaspătă?

Nu mult, această cifră variază de 42 - 50 kcal la suta de grame de fructe, aproape ca portocala și mărul. În plus, conține aproximativ 87% apă și aproximativ 6% fibre (2 g la 100 g de produs), care este foarte util pentru normalizarea funcției intestinului și eliminarea toxinelor inutile din organism.

Conținutul caloric redus de zmeură și proprietățile benefice ale acestor fructe fac din plantă un adevărat obiectiv divin pentru pierderea în greutate, o sursă de sănătate și un depozit de vitamine și oligoelemente. În 100 de grame de fructe conține:

  • carbohidrați - 8,3 g;
  • grăsime - 0,5 g;
  • proteine ​​- 0,8 g.

Interesant, conținutul caloric al zmeurii congelate 32 kcal - 100 g de fructe și grăsimi și carbohidrați după înghețarea fructelor și redus semnificativ. Cu toate acestea, pentru a obține de la acest produs nu este doar plăcerea gustului, ci majoritatea vitaminelor, este mai bine să folosiți fructe uscate, după uscare, caloriile de zmeură sunt doar 42 de calorii la 100 de grame de fructe uscate.

Zmeura este foarte bogată în potasiu, calciu, fosfor și magneziu. Având în vedere că magneziul este un antidepresiv natural, este necesar mai mult ca niciodată în timpul dietei. Cu cantitatea de fier, depășește chiar coacăze negre - 1,6 mg. Combinația hematogenă de fier cu cupru și acid folic este un instrument excelent în lupta împotriva anemiei. Conținut în fructe, acidul elagonic servește ca antioxidant, acidul folic mărește apărarea organismului și întărește sistemul imunitar.

În ciuda faptului că conținutul caloric al zmeurii este redus, conținutul de zahăr din acesta nu este nicidecum mic - până la 10%, prezentat sub formă de zaharoză, glucoză și fructoză. Prin urmare, zmeura este, de asemenea, un excelent substitut dulce pentru cofetăria bogată în calorii. Cantitatea de acizi organici din acesta este de aproximativ o jumătate de gram la 100 de grame de fructe, aceștia sunt acid citric, malic, ascorbic, formic. Datorită acestui fapt, zmeura este, de asemenea, un adevărat campion în cantitatea de vitamina C - 30 mg,

și acesta este aproape un curs zilnic.

Datorită conținutului de acid salicilic și a unui antibiotic volatil, zmeura poate vindeca răcelile. Interesant este faptul că acidul salicilic nu își pierde proprietățile după gătit, motiv pentru care gemul de zmeură ajută la scăderea temperaturii corpului și acționează ca un medicament antiviral.

Câte calorii în zmeură proaspătă am învățat. Acum, acordați atenție acestei cifre în gem - până la 270 kcal la 100 de grame de produs finit. Prin urmare, dacă sunteți îngrijorat de cifră și doriți să păstrați mai multe dintre proprietățile benefice ale zmeurii, măcinați mai bine fructele cu zahăr sau fructoză, conținutul caloric este același, dar mult mai dulce.