1. Orez
Alegeți aceste alimente dacă doriți să mâncați mai sănătos și dacă glutenul vă interferează cu digestia bună. Urmarea unei diete fără gluten vă poate face adesea să vă simțiți limitat, dar este, de asemenea, posibil să evitați adesea alimentele inutil. Proteina din gluten, care se găsește în cereale precum grâul, orzul și secara, ajută la menținerea alimentelor în formă și acționează ca o substanță asemănătoare lipiciului pentru a menține alimentele împreună. Cei care au boală celiacă, o boală autoimună, suferă leziuni ale intestinului subțire atunci când înghiți gluten. Acest lucru poate duce la balonări neplăcute, gaze și constipație.
Când vine vorba de diete cu restricții datorate alergiilor sau intoleranței la gluten, trebuie să ne concentrăm asupra alimentelor care pot fi consumate fără griji care ne vor irita intoleranța la gluten, spune Rebecca Ditkov, nutriționistă din New York.
Iată cele 10 alimente fără gluten, pe care îl poți cumpăra inteligent data viitoare când ești la magazin alimentar.
- 10 alimente bogate în colagen care încetinesc îmbătrânirea
- 9 categorii de alimente cu conținut scăzut de calorii care vă vor menține în formă! BioBazar
- 4 alimente care te ajută să slăbești
- 4 alimente care mențin creierul proaspăt și tânăr
- 4 alimente care cresc libidoul masculin