când

Ți-e atât de foame încât poți înghiți un cal întreg? Probabil că nu ar trebui să faci asta. Cu toate acestea, acesta nu este singurul lucru pe care nu ar trebui să-l faci

Când ne epuizăm termenele limită și avem o listă imensă de sarcini pentru ziua respectivă, amânăm deseori reîncărcarea corpurilor noastre până mai târziu. Drept urmare, foamea se acumulează și ne determină să acționăm iresponsabil fie mâncând mai târziu o găleată întreagă de înghețată, fie spunându-i furios colegei noastre că nu vrem să auzim deloc despre noua ei achiziție tehnologică.

Deși acesta din urmă poate fi corectat cu o simplă scuză, primul este mult mai greu de compensat.

Studiile arată că așteptarea prea lungă între mese sau sări peste o masă ne poate determina să mâncăm excesiv sau să mâncăm mai târziu o masă bogată în calorii. Și acest lucru afectează de obicei cel mai rău din abdomen.

Deși nu vă recomandăm să săriți peste mese, dacă credeți că este perfect în regulă să înghițiți orice mâncare pe care o găsiți la îndemână la un moment dat, este și o mare greșeală.

Consumul acestor alimente și băuturi nu numai că vă va lăsa flămând, dar unele dintre ele vă pot agrava foamea, iar altele vă irită stomacul gol:

Chipsuri

Te-ai întrebat vreodată cum este posibil să te simți complet aglomerat după cină și să găsești în continuare un loc pentru desert? Acest lucru se datorează fenomenului cunoscut sub numele de saturație specifică senzorială, care ne determină să fim mulțumiți de gustul unui aliment, dar să ne simțim plini doar în raport cu acesta.

Drept urmare, pofta de mâncare rămâne activă și încă îți este foame de alte alimente. Exact asta se întâmplă atunci când mănânci gustări sărate ca niște chipsuri. Corpul tău este saturat de alimente sărate, dar totuși dorește ca zahărul și glucoza să obțină energie. Și încă îți este foame.

suc de portocale

Sucul de portocale eșuează în trei moduri când vine vorba de foamea ta. Pentru început, vom menționa un studiu recent publicat în revista Nature, potrivit căruia carbohidrații lichizi sunt cu 17% mai puțin saturați decât cei solizi. De aceea, în general, este mai bine să mănânci ceva dacă încerci să îți satisfaci foamea în loc să bei.

În al doilea rând, sucurile sunt lipsite de fibre - macronutrienți care ajută la încetinirea digestiei zaharurilor simple din corpul dumneavoastră. Drept urmare, consumul de sucuri va crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce va duce la satietate pe termen scurt, urmată de o scădere bruscă a nivelurilor sale și de foamea completă pentru dvs.

În cele din urmă, portocalele sunt extrem de acide, „astfel încât pot provoca arsuri la stomac sau pot agrava simptomele refluxului acid, mai ales atunci când sunt consumate pe stomacul gol”, explică nutriționistul Alice Ramsey, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Nutriție.

Mancaruri picante

Creșterea temperaturii cu mâncare picantă pe stomacul gol este o rețetă pentru iritarea sistemului digestiv. Stomacul dumneavoastră crește în mod natural producția de acizi digestivi în stomac, în așteptarea consumului.

Când mâncați alimente picante, puteți irita mucoasa stomacului. Ne pare rău, dar probabil va trebui să amânați cina tradițională de miercuri cu aripi picante de pui dacă ați ratat prânzul.

Cafea

S-ar putea să credeți că băuturile cu cofeină vă suprima pofta de mâncare, dar aceasta nu este o idee bună. Cafeaua face ca stomacul dvs. să producă și mai mult acid pe măsură ce îl beți, iar acest lucru va crește procesele inflamatorii din mucoasa stomacului. De asemenea, este posibil să aveți disconfort, umflături și greață.

Biscuiti de orez

Sunt crocante și te fac să simți că mănânci aer, dar nu vor face prea mult pentru corpul tău în ceea ce privește sațietatea și aportul de nutrienți.

Acest mic dejun, umplut cu carbohidrați simpli, are un indice glicemic prea mare - un indice de la 1 la 100, exprimând viteza cu care crește sângele ca răspuns la consumul de alimente. Biscuiții de orez au un indice glicemic de 82.

Alimentele cu un indice glicemic ridicat vă oferă o creștere a energiei, care vă poate ajuta pe termen scurt înainte de masă, dar în cele din urmă vă va aduce și mai multă foame și o activitate crescută în creier, responsabilă de poftele alimentare și de recompensare.

Acest lucru este explicat de oamenii de știință de la Centrul de Prevenire a Obezității de la Fundația New Balance. Se pare că biscuiții de orez de post sunt o modalitate bună de a mânca în exces și de a câștiga excesul de greutate.

Băuturi răcoritoare dietetice

Nu, nu sunt o opțiune bună nici măcar pentru a satisface foamea până la următoarea masă. Băuturile „dietetice” și toate gustările îndulcite aromate cu îndulcitori artificiali nu au de obicei niciun beneficiu în satisfacerea foametei.

S-a dovedit științific că îndulcitorii artificiali precum aspartamul, acesulfamul K, sucraloza și zaharina vă stimulează receptorii dulci, păcălind corpul să obțină energie din alimentele dulci, dar rămânând în cele din urmă flămând.

De fapt, ne putem păcăli creierul să mănânce glutamină în loc să mâncăm dulciuri. Mulți experți recomandă administrarea unui supliment de glutamină.

Brânză

Când vă este foame, zahărul din sânge probabil a scăzut și aveți nevoie de un val de energie. Cel mai bun mod de a rezolva problema este să consumați alimente care conțin carbohidrați defalcați în glucoză, dar și produse care sunt surse de fibre și proteine ​​pentru a vă menține energia mai mult timp.

Din păcate, brânzeturii nu numai că nu conțin carbohidrați care vă vor încărca creierul și vă vor reduce senzația de foame, dar, potrivit nutriționistului Juliana Hever, este unul dintre alimentele care vă fac să vă simțiți mai înfometați.

"Brânza este plină de ingrediente proteice numite casomorfine, care au un reflex de dependență, similar cu opiaceele", explică ea. Combinat cu conținutul său ridicat de sare, consumul de brânză vă va face să doriți din ce în ce mai mult.

Gumă de mestecat

„O mulțime de oameni aleg să mestece gumă, astfel încât să nu se gândească la mâncare. Din păcate, acest truc de obicei nu funcționează ", a declarat nutriționista Lisa Heim. „Mișcarea de mestecat îți face corpul să creadă că mănânci”, explică ea.

Acest lucru face ca stomacul dvs. să înceapă să producă sucuri gastrice. Cu toate acestea, atunci când nu urmează mâncare, stomacul tău începe să zgârie și să foșnească, iar acest lucru duce la durere și te face să simți din ce în ce mai foame.

Sushi

Ai ieșit vreodată la cină cu sushi și apoi ai luat o pizza în drum spre casă? Sushi este unul dintre cele mai nepotrivite alimente atunci când ți-e foame, din două motive.

În primul rând, conține în principal orez alb, care este foarte rafinat, lipsit de fibre saturate și, prin urmare, digerabil. Al doilea motiv este că este foarte probabil să vă scufundați rulourile într-un drac de sos de soia sărat.

Conținutul ridicat de sodiu din acesta vă face să vă simțiți sete și, datorită faptului că organismul nostru confundă deseori sete cu foamea, este foarte probabil să vă simțiți și mai flămând după ce ați mâncat.

Alimente ambalate cu 100 de calorii

Sună ca masa perfectă cu o porție, dar nu cădea pradă reclamelor fictive. Un studiu din 2016 publicat în revista Nutrition Science and Nutrition arată că caloriile pe care le consumați nu sunt întotdeauna legate de senzația de sațietate.

Cu alte cuvinte, stomacul nu este plin doar pentru că ai mâncat anumite calorii. (Un alt studiu sugerează că cantitatea de alimente pe care o consumi, ca și în raportul dintre floricele de porumb și ciocolată, contează cât de plin te simți).

Prin urmare, alegerea unui pachet mic de cookie-uri nu vă va satura întotdeauna și vă poate face chiar să mâncați mai mult. Un studiu recent realizat de Journal of Consumer Research a constatat că persoanele la dietă au mâncat gustări mici în pachete mici ca dietetice și au consumat mai multe pachete, consumând astfel mai multe calorii decât atunci când au mâncat o tăietură tradițională.