carne

Cea mai scumpă carne de vită este de la vacile care beau bere

Culoarea cărnii roșii este determinată de cantitatea de mioglobină din ea. Este o proteină care alimentează mușchii cu oxigen. Carnea roșie este carne de vită, porc, miel și capră.

Pentru a mânca sănătos, nutriționiștii recomandă să nu consumați mai mult de 500 de grame de carne pe săptămână. Este bine să evitați consumul de cârnați, șuncă și slănină.

Japonezii adoră basashi. Aceasta este carne crudă de cal, tăiată foarte subțire și aromată doar cu sos de soia și ghimbir.

Cea mai bună temperatură pentru prăjirea cărnii este între 60 și 70 de grade. Acest lucru evită formarea de substanțe cancerigene în timpul procesării sale.

În timpul vieții sale, o persoană mănâncă aproximativ două tone de carne. Acestea includ 70 de mii de fripturi.

La premiile MTV, Lady Gaga a apărut într-o rochie de vițel. Răspunzând vegetarienilor furioși, ea a spus: „Acesta nu este cu siguranță un semn de lipsă de respect față de vegetarianism. Motivul este credința mea că, dacă nu ne ridicăm și apărăm ceea ce credem, vom avea în curând aceleași drepturi ca și carnea noastră. Și în plus voi spune: nu sunt o bucată de carne! "

Bucătarii de la restaurant vă pot pregăti friptura în șase moduri diferite - foarte crude, crude, crude medii, medii, bine coapte, foarte coapte.

Cea mai puțin bogată în grăsimi este carnea de curcan - sunt doar 1%. La puiul fără piele și șuncă sunt 3%, carnea de vită - 8%, rața - 11%, iar la slănină - 16%.

În Japonia, ei vând cea mai scumpă carne de vită. Se obține de la vaci care urmează o dietă specială cu bere și soia. Ca să nu mai vorbim că primesc și un masaj în fiecare zi.

Medicii încă dezbat dacă vegetarianismul este o dietă bună. Studiile din Statele Unite arată că persoanele care nu mănâncă carne sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare. Au mai puține cazuri de cancer - cu 69%. Ei supraviețuiesc celorlalți oameni cu aproximativ 6 ani.

Care sunt beneficiile diferitelor tipuri de carne pe care le puteți vedea aici.