Uneori credem că știm totul despre mâncare și gătit, dar se dovedește că multe lucruri sunt doar un mit. Iată o prezentare generală a unora dintre cele mai mari concepții greșite în care credem.
Nimic rău nu se va întâmpla dacă mănânc mâncare expirată
Mit: data de expirare arată de fapt că după această dată produsul își pierde calitățile și valoarea nutrițională. Excepție de la aceasta sunt alimentele care nu se strică, cu mulți stabilizatori și conservanți.
Nu dezghețați niciodată alimentele la temperatura camerei
Adevăr: dacă dezghețați carnea la temperatura camerei, bacteriile din ea se dublează la fiecare 20 de minute. Prin urmare, decongelați în frigider.
Nu este sigur să mâncați alimente dintr-o cutie de tablă ușor zdrobită
Mit: Dacă cutia nu este crăpată sau deschisă incorect, nu există pericolul de a mânca din cutie.
În timpul gătitului, alcoolul izvorăște complet
Mitul: Când mâncarea fierbe, 85% din alcool rămâne. La o oră de gătit lent - 25%, iar după 3 ore - doar 5%.
Resturile de mâncare pot fi păstrate până la o săptămână
Mit: Nu le păstrați mai mult de trei zile. Dacă credeți că nu veți putea mânca nimic până atunci, puneți-l în congelator.
- 10 mituri despre fitness pe care nu ar trebui să le crezi - Femeia în vârf
- 10 lucruri pe care trebuie să le știți înainte de a vizita Italia
- 10 mituri despre sex în care ar trebui să nu mai crezi ♥
- 10 mituri pe care femeile însărcinate nu ar trebui să le creadă
- 5 mituri despre vergeturi pe care trebuie să le cunoașteți