Gătitul acasă joacă un rol deosebit de important în alimentația sănătoasă. Cu toate acestea, există anumite zile în care vrei doar să renunți la gătit - nu să faci gătitul și curățenia după aceea, ci doar să ieși la cină cu prietenii. A mânca într-un restaurant este o provocare pentru oricine urmează cu strictețe o dietă sau mănâncă sănătos, ținând cont de mâncarea și porțiile lor.

face

Majoritatea meniurilor restaurantelor oferă alimente care conțin mult mai multe calorii, de două sau trei ori mai multă sare și zaharuri adăugate decât cele gătite în casă - indiferent dacă este vorba de un restaurant gourmet sau de un fast-food. Doar pentru că mâncăm afară, nu înseamnă însă că trebuie să ne stricăm dieta sau că nu putem mânca corect. Laura Manning, nutriționistă și coordonatoare la spitalul MountSinai din New York, spune că există multe modalități de a alege să luați masa la un restaurant la fel de sănătos ca și acasă. Ea oferă zece sfaturi pentru a vă controla caloriile și pentru a face cea mai sănătoasă alegere posibilă la cină sau la prânz.

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care urmează o dietă, rețineți că dacă mâncați o dată sau de două ori pe săptămână într-un restaurant, acesta nu este un motiv pentru o conștiință vinovată în viitor. Cercetările confirmă faptul că a mânca afară în weekend sau în weekend este de fapt o parte importantă a unei diete sănătoase, chiar dacă doriți să slăbiți.

1. Verificați meniul online înainte de a merge la restaurant


În acest fel, nu veți avea dificultăți din cauza aromelor tentante din restaurant sau nu va trebui să împărtășiți cu un prieten o porție de mâncare pe care de obicei nu o veți comanda niciodată.
„Este important să aveți un plan și o organizație înainte de a pleca”, îi sfătuiește Manning pe cei care fac un efort să nu-și strice dieta.

2. Dimensiunea porției

Vizitarea restaurantelor este o parte importantă a drumului pentru a vă distra și a petrece timp cu prietenii în aceste zile. Într-o astfel de situație, putem mânca cu ușurință excesiv fără să ne dăm seama și fără să intenționăm să se întâmple. Ce ar trebui să facem dacă porțiile din restaurantul în care veți mânca sunt deosebit de mari? Experții vă sfătuiesc să comandați o cutie pentru acasă și să lăsați doar o parte din porție.

Multe studii arată că, de obicei, oamenii nu reușesc să controleze dimensiunile porțiilor și să-și asculte corpul și când începe să se simtă plin. De asemenea, este un fapt că avem tendința de a mânca mai mult în compania altor persoane. Transformarea mâncării într-un eveniment social îi mărește durata și există și posibilitatea imitării inconștiente a celorlalți. Dacă vă lăsați deoparte jumătate sau mai puțin din porția mare, va însemna cu siguranță că veți mânca mai puțin și va preveni riscurile de a mânca în exces.



3. Alegeți plăci mai mici

Unele studii interesante indică faptul că porții mai mici de alimente ne ajută să ne simțim mai plini mai repede decât porțiile mari. Poate că acest lucru se datorează faptului că viziunea noastră percepe abundența mai ușor atunci când mâncarea este tăiată în bucăți mai mici, de exemplu.
Sau doar farfurii mai mici fac ca mâncarea să pară mai mare decât este cu adevărat. Dacă puteți alege în ce să vă serviți mâncarea, faceți-o - farfurii mai mici vă vor ajuta să mâncați mai puțin fără a pierde senzația de sațietate.

4. Renunță la sosurile grele


Toate sosurile precum Alfredo, Bolognese, Teriyaki și altele asemenea sunt pline de grăsimi și zaharuri adăugate. Nu există două opinii cu privire la acest subiect - evitați-le.

5. Faceți alegerea cu modul în care sunt preparate mâncarea


Experții vă sfătuiesc să evitați ghivecele, tocanele și altele asemenea. Motivul este că este dificil să spui exact ce este înăuntru. O alegere mult mai sănătoasă este dacă ingredientele alimentare sunt separate. Deci, în loc să riscați mâncăruri dezordonate necunoscute, comandați mâncare coaptă sau un grătar.
„Gătitul uscat are mult mai puține calorii”, a spus Laura Manning.
Inutil să menționăm prăjiturile - uitați-le! Doar cartofii prăjiți nu merită - în niciun fel.

6. Pariați pe fructe de mare


Fructele de mare sunt bogate în grăsimi sănătoase - mult mai mult decât carnea obișnuită. Aceste grăsimi „bune” reduc de fapt riscul bolilor cardiovasculare. Printre altele, este un aliment delicios și energizant. Celălalt mare avantaj al fructelor de mare este că conține mult mai puține calorii, ceea ce este important pentru persoanele care își monitorizează aportul sau caută să slăbească.

7. Nu uitați de legume

Dacă vrei să mănânci sănătos, nu uita legumele. S-a dovedit că majoritatea americanilor, de exemplu, nici măcar nu mănâncă legume în fiecare zi. Ele pot ajuta la menținerea bolilor la distanță, au o digestie bună și o piele radiantă. Experții recomandă consumul de legume atât la prânz, cât și la cină.

8. Alege fructe pentru desert

După o masă delicioasă, nu trebuie decât să terminați câteva felii proaspete de portocală, de exemplu. În majoritatea restaurantelor nu este obișnuit să vă aduceți propriul desert dacă aveți ocazia să sărbătoriți. Și va arăta destul de ciudat dacă le cereți să vă aranjeze pepenele pentru desert. Dacă restaurantul pe care îl alegeți nu oferă fructe proaspete pentru desert, înseamnă că trebuie doar să omiteți desertul. Dacă ești încă tentat de ceva, împărtășește-l doar cu prietenii tăi.

9. Fii atent cu alcoolul

Studiile arată că organismul tău simte mult mai greu caloriile din lichide decât cele din alimente. Când mănânci, mâncarea te face să te simți plin - acest sentiment nu există în băuturi. Aceasta înseamnă că puteți lua foarte ușor mai multe calorii decât aveți nevoie, fără să o simțiți.
Cu cât consumați mai mult alcool, cu atât vă va fi mai greu să respectați un plan înainte de masă. După cum știm, alcoolul ne ascunde judecata sobră. Prin urmare, experții vă sfătuiesc să rămâneți la o băutură la alegere și apoi să continuați cu băuturi răcoritoare. Pe lângă dieta ta, capul și portofelul îți vor mulțumi și dimineața.

10. Mergeți acasă pe jos


Faceți o plimbare mai lungă după ce ați mâncat seara. Acest sfat nu este menit să te facă să „arzi” caloriile pe care tocmai le-ai mâncat. Și acest lucru nu se poate întâmpla - valoarea calorică medie a unei mese de restaurant este de aproximativ 1200 de calorii. Va trebui să parcurgi 18 km pentru a-i cheltui. Mai degrabă, mersul pe jos va ajuta la digestie și la scăderea nivelului de zahăr din sânge, care crește după ce ați mâncat.

În BodyConstructor: autor, editor tehnic

Educație: Relații publice, Universitatea din Sofia „Sf. Kliment Ohridski”

Interese: Fitness, Sporturi puternice, Volei, Alimentație sănătoasă, Medicină alternativă, Literatură

Radina Simeonova a absolvit relații publice la Facultatea de Jurnalism și Comunicare de Masă de la Universitatea din Sofia „Kliment Ohridski”. A fost stagiară la Darik Radio, iar timp de un an și jumătate a fost reporter pentru ziarul „7 zile de sport”, unde se ocupă de departamentul de volei. A practicat diverse sporturi, dar marea ei pasiune este voleiul. Este interesată de alimentația sănătoasă și de stilul de viață și își petrece o parte din timp făcând fitness amator și antrenament.

Ea este convinsă că sportul are un rol imens de jucat în construirea unor personalități puternice, realizarea viselor și obiectivelor lor prin dăruire, perseverență și perseverență. El crede că cultivarea personală este strict individuală și că
există multe modalități diferite de a o realiza. A venit pe site-ul BodyConstructor din întâmplare și a devenit parte a echipei, împărtășind ideea și dorința pentru dezvoltarea și promovarea fitnessului și a sporturilor de forță.