dată

21 noiembrie. 2020, 18:01 h.

Consumul unui produs alimentar expirat poate fi deosebit de periculos pentru sănătate. Din fericire, există alimente de care nu trebuie să vă faceți griji, deoarece sunt potrivite pentru o perioadă foarte lungă de timp.

1. Dragă

Mierea este un aliment cu adevărat unic. Datorită compoziției sale chimice specifice, care previne dezvoltarea bacteriilor, poate fi practic eternă. Mai mult, dacă cumpărați un borcan cu miere pe care îl păstrați sigilat, asigurați-vă că nu se va strica, deoarece nu există contact cu aerul sau apa.

Fapt interesant: În timpul săpăturilor piramidelor egiptene, arheologii au descoperit borcane cu miere. Vârsta lor medie estimată este de aproximativ 3.000 de ani. Mierea era comestibilă - arheologii au încercat-o! Câțiva ani mai târziu, acum mai bine de 5.000 de ani, mierea a fost descoperită în statul Georgia.

2. Zaharul

La fel ca sarea, zahărul poate dura la nesfârșit - mai ales dacă este depozitat într-un recipient etanș. Dar chiar dacă absoarbe puțină apă din aer și devine bulgări sau cristale, nu își pierde valoarea nutritivă.

Apropo, zahărul pudră și zahărul brun pot fi, de asemenea, depozitate mult timp ca zahăr alb.

3. Sos de soia

Sosul de soia poate fi păstrat destul de sigur timp de cel puțin 3 ani, chiar dacă este deschis. Și dacă îl păstrați într-un container etanș, această perioadă va fi semnificativ mai lungă. Desigur, depinde de tipul de sos de soia, de metoda de preparare, de calitatea și temperatura de depozitare.

De exemplu, sosul de soia de înaltă calitate este realizat prin fermentare naturală - un proces care durează între câteva luni și 2 ani. Numai un astfel de sos de soia poate fi păstrat mai mult de 3 ani și își păstrează pe deplin valoarea nutritivă. Prin urmare, este bine să alegeți marca cu atenție și să evitați producătorii care adaugă ingrediente artificiale și produse chimice la produs, care au ca scop accelerarea procesului de fermentare.

4. Sirop de arțar

Potrivit Asociației Massachusetts Maple Syrup, o sticlă nedeschisă nu se va strica niciodată. Și chiar și atunci când îl deschideți, îl puteți folosi ani de zile, atâta timp cât îl păstrați în frigider.

5. Fasole uscată

Cercetătorii de la Universitatea Brigham Young au descoperit că, după 30 de ani de depozitare, fasolea uscată s-a schimbat ca aspect, dar rămâne complet comestibil, lucru util de știut în situații de urgență.

6. Sol

Pentru a fi sincer, trebuie să spunem că sarea este un mineral, nu un produs alimentar, deci este imposibil să se strice. Desigur, ca orice mineral, acesta poate absorbi rapid apa și, în cele din urmă, se poate transforma într-o piatră uriașă. Chiar dacă se întâmplă acest lucru, va fi în continuare în esență sare care poate fi consumată.

Rețineți, totuși, că sarea iodată are o durată de valabilitate de aproximativ un an și, cu cât trece mai mult timp, cu atât își pierde mai mult calitățile nutritive.

7. Alcool dur

Băuturile alcoolice precum vodca, whisky, rom, coniac nu au o dată de expirare, dar este bine să le păstrați în locuri răcoroase și întunecate în sticle închise bine.

8. Oțet

Oțetul este un alt produs fără o dată de expirare, dar necesită în continuare condiții adecvate de depozitare - locuri reci și întunecate, departe de lumină și căldură și cel mai bun în ambalajul original.

9. Lapte praf

Conform tuturor standardelor de sănătate, laptele praf poate fi păstrat și mulți ani, atâta timp cât îl păstrați într-un recipient etanș.

10. Orez

Cel mai bine este să depozitați orezul într-un recipient din plastic sau sticlă și la temperaturi mai mici (ușor peste zero). Un studiu arată că în aceste condiții poate dura până la 30 de ani fără a-și pierde valoarea nutrițională.