reguli
Frigiderul nu este un mediu steril. Dacă nu se decongelează automat, trebuie să faceți acest lucru ori de câte ori înghețul sau gheața devin vizibile. Pentru unii este recomandat să o facă la fiecare 20 de zile, pentru alții în fiecare lună și pentru alții la fiecare 2 luni. Când decongelați, spălați din nou pereții cu o soluție de acid organic, cum ar fi puțin oțet sau suc de lămâie dizolvat într-un pahar cu apă, înainte de a dezgheța. Frigiderele cu auto-dezghețare trebuie curățate și dezinfectate astfel la fiecare 2 luni.

Tăiați sau radeți produsele la rece, în momentul în care le veți găti sau le veți servi. Nu le lăsați tăiate în aer liber, nici în frigider, nici în congelator, deoarece vitaminele dispar și mucegaiul sau bacteriile apar în locul lor, chiar dacă nu le vedeți. Până la servirea salatelor sau a meselor gata, acoperiți vasul cu un capac etanș.

Curățați fructele și legumele foarte atent, deoarece pesticidele se acumulează în coajă. Spălați-le înainte de a le curăța.

Dacă cumpărați produse congelate, alegeți produse de calitate. Este de preferință un produs congelat peste unul proaspăt care a expirat. Dacă doriți să păstrați produse în congelator, spălați-le, coajați-le (dacă sunt fructe și legume), uscați-le și fără a le tăia puneți-le în congelator.

Decongelarea aluatului, a lutenitei și a meselor gata trebuie făcută încet, dacă este posibil, în frigider, în partea cea mai îndepărtată a camerei. Acest lucru nu se aplică legumelor și cărnii. Se gătesc fără dezgheț - se pun în apă rece direct pe foc. De regulă, toată carnea și legumele sunt trecute înainte de congelare

Alimentele nu trebuie congelate a doua oară. Odată dezghețate, se strică mai repede.

Preferă băuturile în sticle de sticlă decât băuturile din sticle și cutii de plastic sau metal.

Nu cumpărați cutii cu capac zdrobit, umflate sau ruginite. Citiți cu atenție ceea ce este scris pe ambalaj.

Cumpărați alimente proaspete numai în cantitatea pe care o veți folosi imediat sau depozitați pentru o perioadă scurtă de timp în frigider. Nu consumați produse uitate la frigider. Congelați imediat alimentele pe care intenționați să le consumați după un timp. Înainte de a-l consuma, nu trebuie doar dezghețat, ci fiert câteva minute.