Un nou studiu publicat în revista Appetite sugerează că, atunci când vine vorba de dietă, nu contează cât mănânci, ci mai degrabă ce mănânci. Acesta este cel care afectează cel mai mult aportul de calorii.
Faris Zuraikat, absolvent al Departamentului de Științe Alimentare de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, conduce un nou studiu care este o continuare a unui precedent studiu controlat randomizat de 1 an. Acesta examinează modul în care porțiile individuale de alimente afectează pierderea în greutate.
Lucrarea își propune să studieze așa-numitul. Efectul porției - o dimensiune care apare atunci când oamenii iau porții mai mari decât doreau inițial și ajung să mănânce mai mult, potrivit medicalnewstoday.com.
În acest scop, studiul anterior a instruit participanții să câștige mai mult control asupra dietei oferind strategii utile de gestionare a dimensiunii porțiunilor.
În noul studiu, cercetătorii au dorit să vadă dacă oamenii care au fost pregătiți anterior pentru a-și gestiona dimensiunea porțiunilor vor reacționa diferit la creșterea dimensiunilor porțiunilor în comparație cu persoanele neinstruite.
Efectul aportului caloric asupra mărimii porției
Pentru a afla, cercetătorii au adunat trei grupuri de femei. Prima a inclus 34 de femei supraponderale care nu au participat la studiul anterior. În al doilea - 29 de femei „controlate” sănătoase care aveau o greutate normală și care, de asemenea, nu au participat la proces. În cele din urmă, 39 de femei supraponderale și obeze care au participat la procesul de control al loturilor.
În timpul studiului, toate femeile au avut aceeași porție de alimente o dată pe săptămână timp de 4 săptămâni. În plus, conținutul de calorii al alimentelor a fost, de asemenea, variat. Alimentele au variat de la alimente bogate în calorii, cum ar fi pâinea cu usturoi, la alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi salatele.
Studiul a constatat că, în porțiuni mai mari, femeile din toate cele trei grupuri consumau mai multe alimente.
De ce este importantă alegerea alimentelor cu conținut scăzut de calorii?
Autorul principal al studiului explică semnificația descoperirilor spunând: „Rezultatele arată că alegerea alimentelor integrale sănătoase, cu conținut scăzut de calorii este mai eficientă și mai durabilă decât simpla încercare de a contracara cantități mari cu o capacitate calorică mai mare. Dacă alegeți alimente solide bogate în calorii, dar limitați cantitatea pe care o consumați, porțiile vor fi prea mici și probabil că veți muri de foame ", continuă Zuraikat.
- Dieta colorată într-un mod nou - Separăm alimentele după culoare și astfel pierdem în greutate și îmbunătățim sănătatea
- Sfeclă - pentru a slăbi după sărbători Noutăți
- Suc de ceapă pentru slăbire rapidă Pierdere în greutate
- Pierderea în greutate de urgență Cu aceste mici secrete veți pierde în greutate
- Dieta mediteraneană - cel mai bun mod de a mânca blogul farmhopping