pentru

Mancarea separata nu este o moda uitata, ci un mod de viata pentru un spirit usor si liber. Nu aveți nevoie de o voință nepământeană pentru a aplica, deoarece vă permite să mâncați în doze normale și nu trebuie să renunțați la alimentele preferate. Nu trebuie să-ți muști buzele și să-ți „ștergi buzele” în a cincea zi a startului, deoarece burta ta a devenit o orchestră simfonică furtunoasă.

Cu ajutorul unei diete separate, stai departe de principiul „foamei și grăsimilor”, iar rezultatele reale sunt vizibile în primele săptămâni după începerea „dietei”. Acesta este un mod frumos de a elibera corpul de spasme și este destul de gustos. În această linie de gândire pentru toți cei care nu postesc, iată 10 rețete cu carne potrivite pentru mese separate.

1. Salată verde cu slănină și portocală

Produse necesare:
2 lingurițe frunze de spanac mărunțit
4 lingurițe frunze de salată mărunțite mărunțite
1 linguriță ciuperci proaspete taiate felii
1/2 linguriță felii de ceapa rosie
1/2 linguriță slănină
suc de lămâie
ulei de masline
Sarat la gust
4 - 5 bucăți de portocală
Mod de preparare:
Baconul la grătar sau prăjiți-l fără grăsimi într-o tigaie până când este crocant. Se amestecă cu celelalte produse într-un castron de salată. Gust după gust. Folosiți portocaliul doar pentru decorare.

2. Îmbrățișarea lui Stephanie - rețetă cu pui

Produse necesare:
1 pui
500 g carne tocată aromată
4 morcovi
2 cepe mici sau 6-7 capete de arpadzhik
4 murături
200 g ciuperci
Mod de preparare:
Morcovii se curăță și se fierb. Carnea tocată se amestecă cu ciupercile. Puiul este dezosat, sărat în interior și în exterior și în el se pune un strat de carne tocată. Așezați morcovii deasupra cărnii tocate - fără tăiere, ceapa întreagă, castraveții întregi și acoperiți cu un alt strat de carne tocată. Apoi puiul este cusut. Se întinde deasupra ulei mixt și boia și se coace la cuptor până se termină.

3. Tocanita - reteta cu vita

Produse necesare:
100 g carne de vită
1 lingură. ulei
1 lingură morcovi și țelină, tăiate cubulețe
dovlecel
mazăre
2-3 capete de arpadzhik
1-2 roșii
1 lingură. suc de lămâie
1 k.ch. conopida sau varza proaspata (tocata)
pătrunjel
piper negru și roșu
Sarat la gust
Mod de preparare:
Carnea feliată se fierbe în puțin ulei și apă. Se adaugă ardeiul roșu și piureul de roșii, se toarnă bulion fierbinte sau apă, se adaugă sare și se fierbe la foc mic. Tocam morcovii taiati cubulete si telina in uleiul ramas. Sunt așezate lângă carne. Apoi prăjiți mazărea, varza mărunțită, arpadzhika și dovleceii. În cele din urmă, adăugați rosiile piure rămase. Legumele fierte sunt adăugate la carne și fierte la foc mic. Adăugați piper negru măcinat fin și suc de lămâie după gust. Ragutul se poate prepara și prin adăugarea a 2-3 ciuperci la legume.

4. Steak Starter - rețetă cu carne de porc

Produse necesare:
2 fripturi de gât de porc
pentru marinată:
1 ceapa mare
suc de 1 lamaie
2 linguri. ulei de masline
10 boabe de piper negru
Sarat la gust
Mod de preparare:
Într-un castron de yeni, amestecați sucul de lămâie stors, uleiul de măsline și ceapa tăiată felii. Fripturile se bat bine, se condimentează cu marinată, se agită și se lasă să stea aproximativ o oră. Scoateți fripturile din marinată, puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coaceți timp de aproximativ 10 minute. Se toarnă din nou marinada și se reduce temperatura la 180 de grade. Prăjirea continuă până când carnea este complet gătită.

5. Fish kavarma Bali - rețetă cu pește

Produse necesare:
file de crap
file de somn
file de păstrăv
roșii
morcovi
ardei
usturoi
frunza de dafin
lămâie
pătrunjel
ardei rosu iute

ceapa
Mod de preparare:
Fileurile de pește sunt tăiate cubulețe, condimentate cu suc de lămâie și piper negru și lăsate să stea în picioare. Apoi scurgeți fileurile și prăjiți-le într-o tigaie adâncă cu ulei preîncălzit. Se rade morcovii și se toarnă în tigaia în care se prăjește peștele. Stropiți cu vin, condimentați cu frunza de dafin și tocană. Adăugați ardeii tocați, apoi turnați ceapa tocată, usturoiul și roșiile. Condimentați legumele cu condimentele și când sunt gata, adăugați fileul prăjit. Lăsați vasul pe foc până fierbe apa. Se serveste generos presarat cu patrunjel.

6. Rabbit chomlek - rețetă cu iepure

Produse necesare:
1 iepure
4 cepe
2 capete de usturoi
1 pahar de vin alb
1/2 kg arpadzhik
1/2 linguriță ulei
10 boabe de piper negru
5-6 boabe de ienibahar
3 frunze de dafin
1 linguriță paprika
Sarat la gust
Mod de preparare:
Arpadzhik este opărit pentru a ușura curățarea. Usturoiul se spală, dar nu se curăță de coajă (pentru a nu se dezintegra în timpul gătitului). Tăiați ceapa în felii mari. Iepurele este tăiat în porții și prăjit în ulei foarte fierbinte. Se toarnă vinul alb peste carnea prăjită. Se aduce la fierbere, se adaugă ceapa și se fierbe timp de 5-6 minute. Se toarnă într-o oală de lut și se condimentează cu condimentele necesare. Adăugați usturoiul și arpadzhik. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi produsele. Caserola este sigilată cu aluat. Se coace într-un cuptor încălzit moderat la 140 de grade timp de aproximativ 2 ore.

7. Miel cu fasole verde în arabă - rețetă cu miel

Produse necesare:
1 kg fasole verde
1 linguriță sol
30 g de unt
3-4 linguri. ulei de floarea soarelui
300 g miel de umăr
150 g ceapă
3 roșii proaspete
1 linguriță sol
1 vârf de scorțișoară
1/4 linguriță nucşoară
1/4 linguriță de ienibahar
3-4 vârfuri de ghimbir măcinat
1 tulpină de usturoi proaspăt (sau 3-4 căței)
3-4 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare:
Separați cantitatea necesară de carne de pe umăr și tăiați-o în cuburi. Coaste și coadă pot fi utilizate pentru alte feluri de mâncare. Boabele verzi curățate și spălate sunt tăiate în bucăți și fierte timp de 3-4 minute fără capac în apă sărată pentru a elimina gustul caracteristic. Apoi scurgeți, clătiți oala, uscați-o și adăugați uleiul și untul. Prăjiți carnea în grăsime foarte fierbinte timp de aproximativ 10 minute, amestecând. Tăiați ceapa în semilune, așezați-o lângă carne și prăjiți-o până devine aurie timp de aproximativ 5 minute. Curățați un dovlecei, radeți-l și adăugați-l la carne. În cele din urmă, adăugați fasolea verde. Condimentați vasul cu scorțișoară, ghimbir, nucșoară rasă și ienibahar, sare, turnați 1 linguriță de apă fierbinte și fierbeți timp de aproximativ 40-50 de minute. Tocam marunt usturoiul, amestecam cu ulei de masline si chiar inainte de a scoate vasul de pe foc, presaram cu amestecul rezultat.

8. Moussaka Magi - rețetă cu carne tocată

Produse necesare 4 porții:
400 g carne tocată
1 ceapă
4 linguri. roșii măcinate
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță busuioc de stradă
3-4 crenguțe de pătrunjel
1 linguriță bulion de legume
300 g ciuperci
3 morcovi
2-3 dovlecei
5-6 linguri. ulei
Mod de preparare:
Se toarnă 2 linguri. ungeți ceapa tocată mărunt, adăugați carnea tocată și amestecați. Tocanit până când este gata. Adăugați sosul de roșii, piperul negru, pătrunjelul tocat și busuiocul la carnea tocată pregătită. Tăiați morcovii în fâșii lungi, ciupercile în fâșii și dovleceii în cercuri. Se toarnă morcovii și ciupercile în 3 linguri. ulei, adăugați 1/2 din bulionul de legume. Adăugați 200-300 g de apă și lăsați legumele să fiarbă până la fiert complet. Se toarnă dovleceii separat în 1 lingură de ulei și restul de bulion de legume. Împărțiți carnea tocată, dovleceii și amestecul de legume în 2 părți. Aranjați jumătate din dovlecei într-o tigaie mai adâncă. Completați cu amestec de legume, carne tocată, din nou amestec de legume, carne tocată și aranjați deasupra dovleceii rămași. Se coace într-un cuptor mediu până când dovleceii se rumenesc.

9. Pesto de la mancha - rețetă de cârnați

Produse necesare:
100 g de sunca
2 vinete medii sau dovlecei
4 ardei roșii
3-4 căței de usturoi
2 cepe
10 roșii mici
pătrunjel
sol
piper
50 g ulei de măsline
Mod de preparare:
Se prăjește șunca tocată mărunt, ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Când ceapa este roșie, adăugați vinetele, tăiate cubulețe și ardeii, tăiați fâșii și sare. Se prăjește totul la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă roșiile (pre-opărite, curățate și feliate) și pătrunjelul. Lăsați vasul la foc mic încă 30 de minute. Pesto-ul finit se servește decorat cu inele de roșii. Poate fi consumat atât la cald, cât și la rece.

10. Ashure cu mere și stafide - desertul este ușor și rapid și este bine să rămâi fără carne, corect?

Produse necesare:
1 linguriță grâu
2 linguri. făină prăjită
1 k.ch. nuci măcinate
1 lingură. stafide
1 lingură. Miere
scorţişoară
Mod de preparare:
Grâul se fierbe în puțină apă, se scurge și celelalte ingrediente se amestecă cu apa fierbinte. Se toarnă amestecul peste grâul scurs și se amestecă din nou totul. La final se presară cu scorțișoară.

Sabina Dimitrova este filolog absolventă, absolventă a Universității din Sofia „Sf. Kliment Ohridski”. Iubește marea, pisicile, muzica bună, literatura valoroasă, dar mai ales - marea ei fiică.