publicat pe 21 martie 2019 de Roditel.BG

copiii

Din ce în ce mai mulți părinți își dau seama de importanța faptului că copiii mănâncă sănătos și încearcă să-și construiască obiceiuri și atitudini față de diferite tipuri de alimente. Acest lucru trebuie făcut în familie cu eforturile comune și cu participarea tuturor membrilor săi. Deoarece formarea de obiceiuri familiale și cultura alimentară joacă un rol decisiv mai târziu, atunci când copiii devin din ce în ce mai independenți, nu mai sunt în ochii mamei și tatălui și vor trebui să decidă singuri ce să mănânce.

Cum să-i învățăm pe copiii noștri să aleagă sănătos în locul alimentelor mai puțin utile și cum să îi încurajăm să mănânce sănătos și corect de la o vârstă fragedă? Iată câteva sfaturi:

1. Să fii un model bun

Nu ne putem aștepta ca copiii să vrea să mănânce sănătos dacă nu o facem singuri. Exemplul personal este cel mai puternic instrument al nostru când vrem să-i învățăm pe micii moștenitori ceva. Ei ne percep pe noi, părinții, ca pe primul și cel mai apropiat model. Copiii sunt mult mai predispuși să mănânce sănătos atunci când își văd părinții și ceilalți membri ai familiei făcând acest lucru. Nu este bine și nu va aduce rezultatul dorit, să încercăm să impunem copiilor noștri reguli pe care noi înșine nu le respectăm. Să nu uităm că omulețul nu face întotdeauna ceea ce i se spune, ci se uită mereu la noi și absoarbe tot ceea ce facem.

2. Pentru a umple frigiderul și dulapul de bucătărie cu alimente utile și variate

Dacă ne propunem un obiectiv și învățăm să cumpărăm alimente sănătoase, felurile de mâncare din meniul zilnic de acasă vor fi și ele. Este foarte important ca în frigider și în dulapurile cu produse alimentare să prevaleze principalele alimente, și nu cele precum junk food, care nu au o valoare nutritivă specială. Dacă în bucătăria familiei sunt prezente doar produse naturale și sănătoase, copiii vor alege alături de ei. Este foarte important să aveți o mare varietate de alimente sănătoase. Deci, chiar dacă unul dintre copii se încruntă la o masă sănătoasă, va putea alege altceva și alegerea sa va fi întotdeauna corectă și sănătoasă.

3. Implicați activ copiii în cumpărături și gătit

Implicarea copiilor în cumpărături, pregătirea și gătirea alimentelor este o modalitate foarte bună de a-i învăța obiceiuri alimentare responsabile și de a-și forma treptat preferințele pentru produse sănătoase. Prin implicarea activă a copiilor în aceste procese, aceștia se vor simți implicați și la fel de responsabili cu cei mai în vârstă pentru pregătirea meniului familiei. Dacă gătim în mod regulat cu produsele sănătoase preferate ale copiilor noștri și o facem cu ele, poate deveni foarte distractiv pentru cei mici. Este bine să începeți cu alimente proaspete atunci când faceți cumpărături în magazin - fructe și legume, carne slabă, pește. Este obligatoriu să avem în coșul de cumpărături leguminoase, produse lactate, ouă. Dacă familia iubește pâinea și pastele - lăsați-le să fie cereale integrale. Și pentru alimentele nu atât de utile îi putem explica întotdeauna copilului cu ce produse sănătoase le putem înlocui și cumpăra. Am putea oferi și realiza același lucru, dar acasă, pe placul nostru și cu produsele pe care tocmai le-am cumpărat. Majoritatea copiilor vor fi bucuroși să ajute la prepararea pizza de casă sau a ciocolatei lichide de casă și îi vor iubi.

4. Să ofere copiilor o alegere fără a-i obliga să mănânce

Nimic bun nu va rezulta dacă încercăm să supra-controlăm copiii asupra mâncării și insistăm să mănânce lucruri sănătoase pe care nu le tolerează cu adevărat. Copiii nu ar trebui să se simtă obligați și să accepte să mănânce ca violență, deoarece este foarte probabil ca acest lucru să ducă la rebeliune și la multe probleme în misiunea noastră de a-i învăța o dietă sănătoasă. Dacă copilul nu vrea să mănânce ceva din farfurie, chiar dacă stă ore întregi la masă, nu îl va face să iubească această mâncare. Experții spun că cu cât „forțăm” mai puțin copiii să mănânce un anumit produs, cu atât vor rezista mai puțin. Copiii ar trebui să poată spune nu și să aibă de ales. Desigur, cel mai bine ar fi să le oferim două sau trei opțiuni suficient de bune pentru a alege.

5. Mancati sanatos impreuna - intreaga familie

Fiecare familie are propriile sale „tradiții” și reguli în nutriție, iar membrii ei mai tineri învață inevitabil. ACând mâncăm cu televizorul oprit, fără telefoane pe masă și cu atenția concentrată asupra mâncării și a altor membri ai familiei, acesta este un mesaj clar pentru copii că mâncarea împreună este o prioritate. Stilul de viață de astăzi permite familiilor să se adune la masă în principal pentru cină și în weekend. Să profităm la maximum de aceste oportunități - de a construi o tradiție conform căreia orele pentru cină în timpul săptămânii și pentru prânz și cină în weekend sunt respectate de întreaga familie. Acesta este, de asemenea, un moment bun pentru a vorbi cu copiii noștri despre beneficiile unei alimentații sănătoase, tipurile de alimente, produsele dăunătoare tentante și efectele lor asupra organismului. Și ceva foarte important - regulile mesei și în ceea ce privește alimentele ar trebui să se aplice în mod egal întregii familii.

6. Creați o rutină alimentară

Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce în familie în același timp și în același loc. Construirea acestui obicei îi va ajuta pe copii să stea la masă flămânzi și gata să mănânce. Lipsa rutinei îi încurcă pe copii și duce la dobândirea unor obiceiuri proaste. Astfel sunt, de exemplu, aportul constant de „gustări” între mese, supraalimentare, dacă săriți peste micul dejun sau prânz, recurgeți la alimente nesănătoase „pentru a satisface foamea” etc.

7. Să ofere porții în funcție de vârsta copilului

Este foarte recomandat ca porțiile pentru copii să fie mai mici. Majoritatea experților moderni în dietetică și nutriție sunt unanimi pe această temă. Un copil mic va câștiga cu greu sentimentul cantității dacă are obiceiul de a înghiți alimente dintr-o farfurie debordantă. Când puștiul spune că a mâncat, că nu mai poate lua nimic, este inadmisibil să-l forțezi. Nu va rămâne flămând și, dacă nu este stresat de observații precum „Vedeți fundul farfuriei”, „Totul trebuie mâncat” și altele asemenea, va cere mai mult doar dacă mâncarea nu i-a fost suficientă.

8. Limitați „tentațiile”

Alimentele nesănătoase, pe care le descriem adesea drept „tentații” (deoarece în majoritatea cazurilor sunt într-adevăr foarte atractive, gustoase și cu ambalaje strălucitoare), ar trebui să fie limitate. Dar nu total interzis, pentru că atunci devin ceva foarte dezirabil și atractiv pentru copii. De asemenea, nu este o idee bună să depozitați sau să „ascundeți” alimente nesănătoase acasă, deoarece copiii sunt foarte susceptibili să le găsească. Cel mai bine este să știe că mâncarea nedorită nu face parte din meniul principal al familiei, dar nu este complet interzisă. Unii nutriționiști ne sfătuiesc să alegem o anumită zi a săptămânii sau să ieșim din când în când la pizzerie sau patiserie ca familie, dar explicăm în mod clar copiilor că acest lucru este diferit de dieta noastră stabilită.

9. Încurajați copiii să bea apă când le este sete

Apa este extrem de importantă pentru corpul copilului și nu există două păreri în acest sens. (Puteți vedea mai multe despre aportul de apă de la copii AICI). Apa este cea mai bună băutură pentru copiii noștri, deoarece potolirea setii cu sucuri de fructe dintr-o cutie, băuturi carbogazoase, ceai cu gheață și altele asemenea, duce la aportul de ingrediente suplimentare care nu sunt utile pentru corpul copilului. Aceste produse conțin de obicei zahăr adăugat, îndulcitori și adesea conservanți. Cu un consum regulat, băuturile „dulci” pot duce la supraponderalitate și la deteriorarea dinților. Pentru a încuraja copiii să evite băuturile gazoase și sucurile conservate, trebuie să le explicăm că nu înlocuiesc apa. Dacă vrem să fim consecvenți, trebuie să renunțăm și la aceste băuturi nesănătoase și să le excludem complet din meniul familiei.

10. Nu folosiți mâncarea ca pedeapsă sau recompensă

Observații precum „Dacă nu asculți, rămâi fără cină” sau „Dacă îți mănânci supa, te voi pedepsi” nu sunt doar ineficiente, ci și dăunătoare copiilor. În ambele cazuri le dăm un semnal negativ. Psihologii cred că încercarea de a educa cu mâncarea poate provoca o serie de probleme, în unele cazuri chiar și tulburări alimentare. Folosirea mâncării ca pedeapsă - privarea copiilor de cină, de exemplu - poate duce la supraalimentarea sistematică sau la mâncarea secretă, deoarece copiii se tem că vor muri de foame. În celălalt caz - atunci când promitem o mâncare ca recompensă (cel mai adesea dulciuri sau bomboane sau ciocolată, care nu sunt printre alimentele utile pentru copii), îi dăm mai multă valoare decât alte alimente. Copiii ar trebui să accepte mâncarea ca hrană, nu ca un instrument pentru a-i sancționa pentru o faptă rea sau pentru a-i recompensa pentru ceva bun.